钓鱼说的“白饵”，通常指的是白色、味型清淡的一种鱼饵，这类饵料也被誉为最干净、最原味一类鱼饵。此类饵料主要成分是薯粉或米粉（米饭），最早被应用于竞技赛场，主要针对被多次钓放的鱼情；后来发展到黑坑甚至野钓领域，针对一些应激鱼情甚至电鱼过后的场所。都说白饵好用，但开制白饵却不简单，不仅是选料和搭配的掌握，更有“状态”和“雾化”程度的掌控，后者常见更是决定性作用的体现。如何开出一款好用的白饵？我们首先需要解决下边三个问题：
应该如何认识白饵？如何在成分的基础上开制？
开制白饵常见的问题有哪些？白饵关键的状态如何掌控？
有什么快速开白饵以及调整状态的小妙招？
带着这些问题看完本文，就能对开制白饵有个系统的了解，并且可以针对鱼情，快速的开制出好用的白饵。
白饵，即白色清香型鱼饵，由薯粉、土豆泥、“雪花粉”或米粉等原料组成，有淡淡的薯类或米饭清香味，搓饵或拉饵挂钩（搓饵为主），具有清淡、细腻、低雾化、比重轻的特性，是钓滑鱼、老鱼、病态鱼、和一些应激反应鱼十分有效的鱼饵。米饭饵（包括米粉拉饵）虽然同样也属于白饵的范畴，但是被禁止使用的环境较多，这里就不过多介绍了，咱们本文主要介绍两大类薯粉为主成分的搓白饵：
一，雪花粉类白饵。这类白饵通常使用散装的雪花粉即可，占比80%以上，另外可搭配一些薯粉类商品饵调节膨胀性和补充少量拉丝、调整味型等使用。土豪可选择丸九的那几样著名白饵，比如：黄鲫、底鲫、尺上等，这里就不过多表述了。单用雪花粉行不行？当然也没问题，白饵不用特别纠结具体的配比问题，而是主要考虑鱼情下的状态需要，但是单纯的雪花粉，就需要配合相关的打饵、揉饵手法来达到需要的状态了，这种被“打”细腻的饵料，相对更适合小型鱼和比较严重的滑鱼。
雪花粉类：
二，西餐薯粉白饵。玩过竞技的朋友更熟悉这个白饵原料，西餐薯粉也叫土豆泥，制作白饵的优点是其已经内含了多种辅助性添加剂，而且饵团状态稳定，无需打制。常用的开饵方式反而只需水温控制，如，热水开饵，热水土豆泥的粘度更高，饵团长时间的状态更稳定。而冷水饵团的雾化较快，但密度更轻……这两点关键就看适合的鱼情了。
西餐薯粉（土豆泥）：
用饵与鱼情相辅相成，鱼情是用饵的前提。早些年间，白饵、米饭饵是钓鱼竞技比赛必备饵料，带着电饭煲去比赛也不是什么新鲜事。而如今很多比赛，米饭饵、虫饵、皮筋颗粒、甚至白饵都被列入禁止使用的行列，但无论是什么原因，归根结底就是因为上鱼多……
因为无论是竞技钓放的老滑鱼，还是休闲钓的回锅鱼，甚至被电过的鱼，它们共同的特点是病态、胆小、警惕性高、怕雾化、怕味型、怕刺激，而白饵恰恰在味型上、状态上完全适合了这些鱼的需求……所以并非是白饵神奇，而是符合鱼情，这一点一定要认清。
西餐薯粉（土豆泥）开制出的白饵：
“打、打、打、打、打……”这就是常规开白饵的手法，开白饵最糟心的就是不停地在饵盆壁上“打”饵，尤其雪花粉开制的白饵，必须要打出黏性为止。打饵的目的就是通过挤压来减小分子间的空隙，甚至破坏固有分子，达到增粘的目的。这里推荐一种方式，能解决手酸和需要多次打制的问题，就是如下图的“手掌挤饵法”（类似洗衣服搓揉的方式），这种方法快速而有效，反复几次即可，十分适合饵料快速增粘使用。
手掌挤饵法：
如果结合水深、鱼的应激度高，依然感觉粘度不够；或打制后的饵料过于细腻，反而钓效不好——我们还有下边介绍的方式和方法。看到这里只玩野钓的朋友，马上就会反应出：为什么不加拉丝粉或者粘粉呢？别着急，您接着往下看。
使用拉丝粉给饵料增粘是不对的饵料松散、粘度低、不宜挂钩，很多人的做法是增粘饵料，但是这里指出，增粘来说使用粘粉是可以的，但是不建议用拉丝粉。空气中把饵料“粘合”在一起，并不是我们的目的，特别是极端鱼情，添加拉丝粉的白饵作为搓饵使用，饵料入水就会明显呈现膨胀性，尤其在水中经时，很快就会变为絮状饵——反而帮助了白饵的“雾化”和散落，此时不仅容易空竿、虚假动作多，更容易造成滑鱼不就饵。因此，这种鱼情，增粘不建议用拉丝粉，而使用粘粉更合适。但粘粉也不是都好用，您接着往下看。
饵料的黏和雾化状态，要鱼情决定：
再说粘粉，粘粉相对于拉丝粉，更适合增加饵料黏度，但给白饵增黏，并非完全适合。纵观市场上的粘粉，大致可以分为三类：
第一类，谷物类粘粉，以玉米粘粉、变性淀粉为代表。此类粘粉的特点是味型自然谷物味或无味，但给饵料增加密度很明显。而且极端鱼情存在用量过大的问题。一旦用量过大，更会导致饵团过重且薯粉成分不足，所以一般此类粘粉应用于深水的白饵加黏。
第二类，常见胶粉类，典型的有纤维素CMC、阿拉伯胶、瓜儿豆胶等，此类胶粘度没问题，但缺点是，水溶性低，稍微混合不均匀就容易起“胶疙瘩”，胶的粘度随温度变化，开出来的饵料不稳定，而且稍微加多就会明显粘手。
第三类，粒神类高粘拉丝胶，这是近些年鱼饵上出现的一种胶类，用量仅为上述胶类的几十分之一，就能做到饵料高粘，并且不粘手，反而有降低饵团密度的效果。此类胶还有一大特点，就是可以湿饵时候任意添加，正常饵团再次添加也不会结块，稍微打制就会很均匀。
白饵虽然在休闲钓鱼、黑坑钓鱼、竞技钓鱼均应用于后期鱼情或明显的应激鱼情，而且一般也是不被禁止的饵料类型（常见禁止秒粘豆的坑塘也不禁止白饵），所以池钓经常被戏称为“最后一招”的饵料。由此，经常池钓的钓鱼人不仅要会开白饵，更要知道什么样的鱼情需要使用白饵，并有效的控制白饵的状态——掌握了这些，真的能出现全塘没口你上鱼的现象。这也应了那句老话：知其然更要知其所以然，其实钓鱼的许多方面，都不例外。
,
