家常快手小拌菜。
By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花生米 400克
- 胡萝卜 40克
- 芹菜丁 50克
- 大料 适量
- 酱油 1勺
- 蒜 5瓣
- 辣椒油 半勺
- 花椒油 半勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 香油 1/4勺
做法步骤
1、花生米加盐、大料、适量水放电压力锅里。
2、选择排骨清香档煮10分钟。
3、煮好后，捞出，控净水分。
4、芹菜切丁，胡萝卜切丁。
5、蒜切末。
6、芹菜、胡萝卜分别放热水中焯一下，捞出过凉备用。
7、花生米、胡萝卜、芹菜丁、蒜末放盆里。
8、加入配料表中调料拌匀。
9、爽口小拌菜。
小贴士
花生米不用提前泡水，直接高压锅煮，软硬正好。
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