材料：精猪瘦肉几两，辅料：姜、酱油、盐、糖 ，下面我们就来说一说关于肉松做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉松做法
材料：精猪瘦肉几两，辅料：姜、酱油、盐、糖。
新鲜的猪瘦肉，切块。
锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净。
肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟。
稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止。
将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎。
炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至肉变成蓬松的肉丝状后关火。
肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。
