纯大米粉可以做美味的发糕、可口的米粉饼、滑嫩爽口的汤饼以及精细爽口的月饼皮等纯大米粉做出的大米发糕是福建一带的特点风味名吃，重要材质有大米粉、面粉等，辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等，属于闽菜系 ，下面我们就来说一说关于纯大米粉能做什么吃的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
纯大米粉能做什么吃的
纯大米粉可以做美味的发糕、可口的米粉饼、滑嫩爽口的汤饼以及精细爽口的月饼皮等。纯大米粉做出的大米发糕是福建一带的特点风味名吃，重要材质有大米粉、面粉等，辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等，属于闽菜系。
纯大米粉是一种易溶于水的奶油状白粉，具有牛奶的色泽，味醇可口，略含甜味。
纯大米粉中的碳水化合物重要是淀粉，所含的蛋白质重要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。
纯大米粉中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪重要集中在米糠中。
