在过去这段难熬的时间里,
本编见证了朋友圈里很多厨神的诞生,
什么电饭煲蛋糕啦,网红腌鸡爪啊、凉皮啊...
就连每个人家中都有囤的泡面都被玩坏了,
前段时间还上了微博热搜!
平平无奇的泡面摇身一变成为料理,
比如说泡面芝士火腿卷、泡面披萨、
牛奶泡面、泡面煎饼...
还真的是无聊出奇迹,
本编简直佩服得五体投地~
01金城武7分钟泡面法
看过电影《喜欢你》的童鞋肯定都知道,
金城武对泡面的态度近乎偏执。
他心目中完美的泡面公式是“7分钟吃法”。
1、水在100度沸腾时放入面饼快煮3分钟,然后迅速捞出放入事先准备好的凉水中。
2、倒掉凉水,接着在干面中倒油、调理包、葱花,搅拌均匀,给面提香。
3、然后放置1分钟,再往碗里倒入8分满热水,让调味料均匀的散开。
4、最后再次盖上盖子,等待2分50秒后揭开盖子,10秒后立马开吃!
他煮泡面的敌人是时间!
就像他说的,
“完美只存在一瞬间“,
错过了timing,
“这一秒的面和下一秒的面,
根本就是完全不同的两碗!”
02李小鹏独家泡面秘方
当有人在知乎提问金城武的煮面方式是否好吃时,
李小鹏祭出了他的独家“李氏方便面秘方”,
他说这辈子只给两个女生做过这款面,
一个是妻子Angel,一个是女儿奥利。
-食材-
一包方便面/两个鸡蛋
1、面饼放入碗中冲入开水,水刚好覆盖住面条上一点点即可,不要放调料,然后放入微波炉,中火加热1分钟。
2、从微波炉取出面,放入调料包,用筷子搅拌均匀,然后再放入微波炉,继续叮2分钟;
3、取出面,敲2个鸡蛋,千万不要搅拌,再次放入微波炉,叮1分钟!
3、接着把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面,继续放入微波炉叮1分钟。
最后听到叮的一声后,取出面,立马开吃!
面的口感软硬适中,还很入味劲道,
而且鸡蛋还是流心的,
所以它正确的打开方式是这样!
03张云雷番茄老干妈泡面
去年张云雷的泡面吃法在微博上火了!
相信大家都有看过,
秘诀在于灵魂汤底:番茄 老干妈!
-食材-
番茄1个/鸡蛋1个/番茄酱、老干妈各1勺/泡面1包
1、先将番茄洗净后切成小块,放入锅中,倒点油煸炒一下。
2、往锅中加入开水,熬煮番茄汤5分钟。
3、加入一勺番茄酱,一勺老干妈,搅拌均匀,再熬1-2分钟。
4、接着放调料包,把汤汁熬煮得浓稠些,放泡面。
5、最后打1个鸡蛋,煮2分钟即可。想吃溏心蛋,可关火后用面盖住鸡蛋焖几分钟。
味道亲测好吃绝了,
汤汁鲜红浓郁,酸辣咸香,
面条吸饱了浓浓的汤汁,又软又弹,
简直是深夜口水暴击,我的天!
04牛奶海鲜泡面
而懒癌患者可以试试牛奶海鲜泡面,
绝对不是黑暗料理哦!
而且做法也是无敌简单,
试过你可能从此回不了头~
-食材-
纯牛奶1盒/辣海鲜泡面1盒
1、首先把牛奶煮开,沸腾了马上关火,不然就是吐奶现场了。
2、接着把调料包倒入泡面里,倒入热牛奶,盖上盖子静置5min!
打开盖子,
你将会得到一碗香浓的牛奶海鲜面!
网友们诚不欺我,
真的好吃到爆,超级鲜甜,
一下子就连汤带面吃个精光~
05何老师泡面小圆饼
这款泡面小圆饼是跟何老师学的,
学会都可以拿去学校门口摆摊了~
-食材-
1包泡面/1根火腿肠/2-3个鸡蛋
1、取出调料包,用擀面杖把方便面碾碎。
2、接着用勺子把火腿肠压成泥状,铺到方便面上面。
3、倒入搅拌好的鸡蛋和半包干调味包,搅拌均匀。
4、平底锅刷油,把面倒进去压平整,煎至两面金黄!
做好的面饼香香脆脆,
用刀叉吃相当有仪式感!
以上图片from微博用户@谷柚柚
两块圆饼夹培根番茄芝士等,
还能做成泡面汉堡!
Echo就想问一句,你看饿了吗?
06泡面火腿芝士卷
等等,先别急着擦口水,
接下来还有超级诱人的泡面火腿芝士卷!
-食材-
泡面1包/火腿3根/鸡蛋2个/
吐司&马苏里拉芝士适量
1、火腿对半切开,串在竹签上。
2、马苏里拉芝士捏成椭圆状,串在火腿上方。
3、吐司片用擀面杖压扁,将芝士香肠包裹起来,边缘抹鸡蛋液粘紧。
4、卷卷表面先裹一层鸡蛋液,接着裹上泡面碎。
5、大火将油锅烧热,筷子伸进去起小泡了就转中小火,放入芝士火腿,炸至表面金黄捞出~
6、吸去芝士火腿卷表面油分,淋上自己喜欢的酱料就可以开动啦~
做好的泡面芝士火腿卷香酥可口,
还能拉出超长的丝,芝士味香浓,
端出来绝对slay全场!
图片from@豹纹儿er
07泡面披萨
还不够满足的芝士控,
可以试试泡面披萨!
-食材-
泡面2包/鸡蛋4个/半根玉米粒/半根胡萝卜粒
火腿/脆皮肠/芝士碎/番茄酱
1、先把泡面煮熟,只放蔬菜包~
2、烤盘刷层油把方便面铺平在上面,把鸡蛋捣成蛋液均匀倒在表面~
3、撒上调味料包,接着把处理好的火腿、玉米粒撒上去,涂番茄酱,最后撒上芝士碎,烤箱上下火190度烤15min即可!
将将✨,
香喷喷金灿灿的泡面披萨出炉啦,
切成小块和家人一起分享,
超足料,饼底脆脆的,
不输外面的薄饼披萨哦~
图片from@死鬼王二胖
怎么样?看完这些神仙操作
是不是觉得自己手中的泡面不香了?
还是觉得自己这么多年的泡面都白吃啦?
然鹅……你们似乎忽略了一件事
泡面的另一个名称,叫方便面啊……
不方便的方便面,还有灵魂可言吗!
(图文综合整理自知乎,微博)
END
编辑:风笑
运营方:易联科技
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