炒麻辣虾尾全过程（如何爆炒香辣虾尾）

前两天，和朋友一起出去吃饭，其中有道菜是炒虾尾，在我们这个地方，夏季的时候，炒虾尾算得上是夜市必备菜品之一了。

但就这一盘虾尾，引发了我们几个人的吐槽，味道不太令人满意，消费市场就是这样，刚开始做菜都很认真，人一多就开始变得求量不求质，到最后一盘虾尾几乎没有吃，朋友们说改天还是驱车去新密吃炒虾尾吧。

今天，就给大家聊一聊关于爆炒香辣虾尾，让还吃虾尾的朋友不再因为夜市的难吃而放弃了原有的美味。

美味的爆炒香辣虾尾就完成了

在选购小龙虾时，选择虾壳略软红润发亮的那种比较好；购买回来的龙虾首先将其放入清水中浸泡2～3小时再清洗为宜；一般小龙虾的生长环境比较恶劣，要用刷子将其刷干净，然后抽出虾肠。

朋友们，抓紧时间试试吧。