马上到了秋冬茬蔬菜种植的时间，经过多年种植之后，很多农户发现单独用化肥，土壤板结，肥料利用率低，所以，现在在施肥时开始注重有机肥的使用。有机肥能改善土壤的性质，培养肥力，调节碳氮比，增加含糖量。有机肥的种类也有很多，比如粪肥、饼肥等等。要想提高一些茄果类蔬菜的品质和口感，施入饼肥有很大的作用。
饼肥大家也都不陌生，也就利用花生、豆类、芝麻等榨油之后留下来的物质制成的一种肥料。无论哪一种肥中，都含有很多的有机质以及大量的元素。饼肥虽好，也是农户常用到的肥料，但是有些农户在使用时，仍然存在一些错误，其中这两点是很常见的。
第一，不腐熟，直接施入
很多农户在刚开始种菜时，就一直用饼肥，但是从来就不腐熟，直接使用。饼肥中的蛋白质和糖在分解时会烧苗，影响植株生长。所以，在使用之前应提前加水进行发酵，这样才能成为有机肥，特别是追肥时直接使用，不利于蔬菜的生长。
第二，施入饼肥时，加入大量的化肥
饼肥的肥效性较长，前期表现的不明显，在这种情况下，为了满足农作物的生长，施肥时要搭配一些速效性化肥。但是很多农户不清楚饼肥中的氮磷钾含量，在加入化肥时，认为用量越多越好，这样就浪费了大量的钱，而且对产量的提升也没有帮助。
饼肥是一种含氮量较多的有机肥，而磷和钾的量较少，如果再施入过多的氮肥，会造成营养生长过剩，幼苗旺长。所以，在使用时要注重磷、钾肥的补充。在饼肥发酵时，也要适当加入含有磷钾元素的化肥。
如果是发酵一百斤的饼肥，可以加入5斤过磷酸钙和6斤钾肥，然后加入适量的水进行发酵、腐熟。正常情况下，饼肥发酵需要十天左右的时间，发酵之后就可以施用了。如果是作为蔬菜追肥，结合浇水施入，对蔬菜的品质和口感都有很大的提升。
所以，在用有机肥时一定要科学合理，避开以上两个误区，对饼肥有一个正确的认识。和化肥混合时，化肥不能不用，也不能多用。要结合蔬菜的需肥规律以及实际的经济问题，合理搭配饼肥和化肥，这样才能在种出同样产量和品质的前提下，节省成本。
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