小伙伴突发奇想，非要带我去尝试一下柳州特产：螺蛳粉。一开始我是拒绝的，可是在“胁迫”之下，不得不去。
他们家的螺蛳粉有多种选择，包括原味、鸡蛋、鸭掌、香肠、猪脚，其实也就是加入这些配料而已，本质上都一样。
原味自然最便宜，团购也就9块9，我当然是选择鸡蛋了，团购11块8，这也是大部分小伙伴们一致的决定。
我还没准备好相机，隔壁的小伙伴就已经开动了。你瞧，这碗螺蛳粉造型就这样被破坏了，看来是真饿了。
一直很好奇，螺蛳粉里到底有没有螺蛳肉？经过小伙伴的讲解才明白，螺蛳粉的汤是由螺蛳熬制的，但是最终成品里并没有螺蛳肉。
没有螺蛳肉也无妨，因为螺蛳粉里还拥有其他的特殊食材。油炸的腐竹就特别惹人喜爱，一开始爽脆，在汤汁浸泡后又变得绵软。
而另外的一个特色就是酸笋，而这也是螺蛳粉最有特点的地方。很多人觉得螺蛳粉“臭”，正是来自于这发酵的酸笋，和螺蛳并没有关系。
螺蛳粉当中的粉被称为干切粉，原料也就是大米，但是经过蒸制、切丝而成，口感上也区别于一般的米粉或者米线。
后来才发现，原来还有小伙伴偷偷点了香肠螺蛳粉，这样搭配起来或许也不错。这一次，应该是对螺蛳粉有了重新的认识，正所谓闻着“臭”，吃着香。
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