核桃因其优良的食用和保健价值深受消费者的喜爱，由于需求旺盛，近年来核桃产业蓬勃发展，核桃基地面积超过万亩，但苗木质量参差不齐，制约了核桃产业的健康发展。根据核桃生产的实际情况，总结了核桃育苗的种子采集、选择与整理、播种实生苗苗期管理、嫁接、苗木培育等技术环节。将解决核桃产业发展中存在的问题，促进核桃产业的持续健康发展。
1.1 种子采收时间
种子收获时间：当核桃皮从绿色变为黄绿色或黄绿色的皮，种仁完全成熟，此时，最佳的收获时间，应及时收获早期收获，青皮不易剥离，种仁发育不完整，导致发芽率下降，过晚采收造成大量果实脱落，如果不及时采收容易发生霉烂.脱皮：采收后要及时脱除青皮，该方法有药剂法、堆沤法和敲打法，生产上应用比较普遍的是药剂脱皮法，具体方法是将刚采收的青皮果用0.3-0.5%的乙烯利溶液浸泡30秒，然后存放在阳光充足的地方，厚约50cm，有两层席子，可在2天后完全脱皮。
1.2 采后处理
种用核桃不用漂洗，脱青皮后为防止发霉要直接晾晒，将果实置于阴凉干燥处，不能直接放入水泥、木材或铁板上直接暴晒，应自然风干，以免影响种子发芽率，晾晒时，果实以不超过二层果为宜，传播时间应均匀，且常在干燥过程中转动，然后存放在通风干燥处。
1.3 育苗地选择与管理
选择育苗地是育苗能否成功的关键。核桃育苗地要求选择PH值为中性，土层深厚，土质肥沃，结构疏松，透气性良好的沙质壤土，且地势平坦，地下水位低（1米以下）水源充足，易于排灌的地方，播种前细致整地，做到地平、土碎、无杂物，粘土地可采用多施有机肥、大量混沙，或容土改土等措施，改善土壤理化性状。亩施2-3kg5%的锌硫磷颗粒剂，将药加入细土掺匀，撒在地表，然后翻耕，可杀灭地下害虫，亩施腐熟农家肥2000-3000kg和二铵20kg作为基肥。
核桃实生苗，既可春播，也可秋播。
2.1 春播
春播，南方在3月中旬进行，北方可稍后点，播前先用清水浸泡7—10天，每天换一次水，或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使期吸水膨胀裂口，即可播种，可条播，或穴播，条播比较省时用功量少，播种行距30cm，株距15 cm，播前先开深约10cm左右的播种沟，墒情较差时，沿播种沟浇小水，然后按株行距要求，在沟内放种，放种时，种子的缝合线要与地面垂直，种尖向一侧摆放，胚根长出一端位于一侧，切勿朝下，然后顺次开下一行沟，开沟土覆盖前行沟内种子，此方法依次类推进行，覆土厚度6 cm为宜，要均匀一致，否则幼苗出土參差不齐，疏密不均，影响苗木的质量和产量，这样每播三行，即行成一米宽20 cm高的育苗床，苗床间留出30 cm人行步道，以利排水和锄草。
播后20天后出苗，40天左右出齐，在核桃苗木出齐前不需灌水，以免造成土壤板结，当苗出齐后，为了加快生长，应及时灌水，5、6月份是幼苗生长的关键时期，根据土壤需水情况灌水，灌水时追施速效氮肥2次，每次每亩施硫酸铵10kg左右，除草要做到除早除小除了，对核桃苗的黑斑病，炭疽病等可在发病前每隔10-15天喷等量式波尔多液200倍液2次，发病时喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治效果较好。核桃苗木的害虫主要有剌蛾，金龟子等，应选择适宜时期喷洒2.5%溴氧菊脂5000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液或50%杀螟松2000倍液等，效果良好。
2.2 秋播
在秋季果实完全成熟后，宜在10月下旬进行，不去青皮，随采随播，秋播的好处是不必进行种子处理，播后在土壤水分、温度良好的情况下，可在隔冬出苗，当年核桃苗可生长出平均高15 cm左右，春季苗木整齐，生长健壮，南方宜秋播。
核桃苗嫁接时须选择适宜地区生长的优良品种作为接穗，嫁接方法，有温床嫁接育苗、大田枝接育苗，夏季芽接育苗等方法，温床育苗要求设备高、投资成本大，一般常采用技接和夏季芽接二种方法，下面重点讲一下夏季芽接育苗，成本低，要的材料少，操作简便。
3.1 接穗的采集与贮藏
夏季芽接育苗，适用于1年生实生苗，或上一年留床苗、春季嫁接未成活平茬的实生苗，嫁接部位直径1 cm以上生长健壮、无病虫害，芽接所用接穗选择当年发育枝（半木质化）接穗剪下后，立即将叶片从基部1.5-2 cm处剪掉，每20或30根打成一捆，标明品种，打捆要防止叶柄蹭伤幼嫩的表皮，接穗采集量较大时要准备好麻袋，随时用湿麻袋覆盖，以防止水分流失。接穗存放，要求现采现用，接穗采集后最多存放3天，存放办法，运到嫁接地时，将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10 cm左右，上部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，如存放时间较长，每天必须换水2-3次。
3.2 嫁接
夏季芽接在阳历5月中下旬至6月下旬进行为宜。在砧木苗距地面30 cm左右部位，选一平直光滑处用芽接刀横向划切长1-1.5 cm（因砧木苗粗细而不同）然后顺砧木苗茎杆纵向划切长3 cm，用刀尖挑起已划切的长方块皮层，用手迅速撕掉（运刀要稳，切忌皮层未划透或伤及木质部），纵向划切口的下刀口延长1-1.5 cm，以便伤流液的排出。然后在嫁穗上取下与砧木方块大小相同的方形芽片，迅速将芽片嵌入砧木的切口内，芽片一边和砧木方框上沿对平齐，左边一边靠齐，手要稳，芽片不能滑动，伤形成层，取芽时注意不要弄掉芽下内部的护芽肉。
用宽2-3 cm的地膜条由下往上将嫁接部位包严包紧，芽和叶柄露在外面，将排水伤流液口端露在外面。嫁接完于接口上部留1-2片复叶并剪砧，接口下部复叶全部抹除。嫁接后5-7天接口愈合，嫁接芽片呈鲜活绿色，叶柄一触即落为嫁接成活，否则为未成活，继续用相同方法嫁接。嫁接后10天左右接芽开始萌动，15天左右开始抽生新稍。
3.3 嫁接苗管理
嫁接园谨防碰撞，禁止人畜进入，除萌接后20天左右，砧木上易萌发大量幼芽，应及时抹掉，芽接时砧木未剪或只剪去一部分，到接芽新梢长到10 cm左右时，再从接芽以上2 cm处剪除。
3.4 肥水管理和病虫害防治
嫁接之后2周内禁忌灌水施肥，当新梢长到10 cm以上时可追肥浇水。秋季应适当控制浇水和施肥，适当增加磷、钾肥，8月上旬摘心，可增强木质化程度，培育壮苗，苗木在新梢生长期易遭食叶害虫危害，要及时检查，注意防治。
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