腊八粥怎么做才是最好吃的（腊八将至记得喝腊八粥）

今天是腊月初六，还有两天的时间，就是腊月初八了。常常听到老人家说“过了腊八就是年”，腊八节到了也就意味着春节离我们不远了，但是腊八节不仅仅是意味着新年将近，腊八节也是中国的传统节日，而在每年的十二月初八的这一天，在北方家家户户都会煮上一锅美味香甜的腊八粥。

传说喝了这腊八粥就可以得到佛祖的庇佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“佛粥”。腊八粥的食材很丰富，但是在不同地区的腊八粥用的食材都是不同的，但基本上都包括，大米，小米，薏米，黄豆，红豆，绿豆，红枣，桂圆，百合，莲子等料。腊八粥不仅是时令美食，也是最佳养生粥，特别适合在寒特别适合在寒冷的冬天喝了保养脾胃。

今天小谈教你做腊八粥的搭配方法，做法非常简单，甜甜糯糯的都不够喝。以下的食材都是我爱吃的，你们可以选择自己爱吃的种类。

【食材】：

糯米，黑米，红豆，花生，莲子，薏仁，桂圆干，核桃，银耳，红枣，枸杞，冰糖。

1、首先将莲子，红豆，薏仁，花生提前浸泡一晚，红豆可以多一些。

2、其他食材都清洗干净备用。

3、将糯米，黑米，红豆，花生，莲子，薏仁，桂圆干，核桃放入电压力锅中，倒入水没过食材，浸泡20分钟，按下煮粥键，设置大概30分钟就可以了。

4、煮开后打开盖子，将枸杞放进去，盖上盖子焖煮5分钟就可以了。

简单一碗红红软软的腊八粥，让生活又多了一些期盼。