《乡村爱情》中的王香秀在象牙山村属于家庭条件好的，虽然她的母亲早离开了，但是因为她的父亲是象牙山的村主任，而她自己也是象牙山村的村医助理，所以村里人对她都非常好，她好像也有些虚荣心。
美丽大方的香秀
王香秀不像小蒙一样踏实，她一开始找对象也并不是因为爱情，她因为知道谢永强要去城里教育局工作了就和谢永强定亲了，其实她并不喜欢谢永强，而谢永强也不喜欢她，谢永强心里只有王小蒙，从一件事就可以看出一个人的品质，后来谢永强的工作泡汤了，王香秀就主动提出来退婚了，可能她提出来退婚谢永强心里乐开了花了。
第一集中的王香秀
王香秀和谢永强退婚以后在刘一水养殖场的司机李大国就开始追求她，李大国非常喜欢香秀，经常去村卫生室逗她开心，王香秀渐渐的也喜欢上李大国，李大国承诺她给她在城里买房子，香秀非常开心，经过一段甜蜜的恋爱期，两人步入了婚姻的殿堂，婚后俩人都有进步，李大国收购了刘一水的养殖场，也算是有了自己的事业。
李大国追求香秀
就在李大国事业越做越好的时候，李大国让自己的媳妇香秀去陪他的客户马忠喝酒，马忠对漂亮的香秀一见钟情，久久不能忘，为了谈成生意，李大国后来又让香秀陪马忠喝酒，香秀开始并没有看上马忠，只是为了谈成生意，可是马忠却越来越喜欢香秀，因为这件事两人婚姻出现了裂痕，香秀怀着李大国的孩子就和李大国离婚了。
香秀视婚姻为儿戏
香秀和大国离婚以后，马忠就拼命追求香秀，反正马忠有钱，就用钱砸呗，香秀怀孕他也不介意，承诺把李大国的孩子当成亲生儿子一样，香秀其实并不爱马忠，她还是在马忠的各种追求下答应了，他们结婚以后有了李小国，李大国借着看儿子经常打扰他们的生活，久而久之马忠就忍受不了了，香秀也认识到小国需要自己的亲生父亲，马忠和香秀矛盾越来越大，最后还是离婚了。
香秀和马忠
香秀离婚后又回到了象牙山村，谢大脚又想让香秀和大国破镜重圆，可是大国和香秀却没有再次复合，香秀把小国丢给大国又一次和马忠复婚了，后来秋歌经常照顾小国，小国逐渐疏远了香秀，香秀非常伤心，经常想念小国，马忠又受不了了，他们又一次离婚了，经过一段时间，马忠又后悔和香秀离婚了，又想追回香秀，甚至拿出很多钱帮助李大国，李大国对香秀死心了，想帮助马忠追回香秀，可是香秀好像这次不想再嫁给马忠了，反复无常的婚姻，都是因为香秀不清楚自己爱的人是谁。
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