用纯牛奶自制淡奶油（怎么用纯牛奶自制淡奶油）

用料：牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量，下面我们就来说一说关于用纯牛奶自制淡奶油?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

用纯牛奶自制淡奶油

用料：牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。

牛奶预留15毫升，其余倒入锅中，中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，剩下一半牛奶。

边熬边搅拌。

吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。

熬好的淡奶晾凉，然后倒入吉利丁液，搅拌均匀，再过筛。