提起湿疹，相信大多数人不会感到陌生。湿疹是一种皮肤病，是一种常见的由多种内外因素引起的皮肤病，其特点为自觉剧烈瘙痒，皮损多形性，可发生于任何部位，常见于面部、耳后、四肢屈侧、手部等处，对称分布，有渗出倾向，易反复发作。
中医学认为，湿疹的发生有的是缘于自身的先天禀赋不耐，加上受外界的刺激，腠理不密，刚好遇上外界风、热、湿邪侵袭；有的是因为平时饮食不节，过食辛辣肥甘厚味及荤腥动风之品，损伤了脾胃，脾的运化功能失调了，湿浊停留在身体内，郁久了就化成热，再透过肌肤发出来。
1、鸡蛋
鸡蛋是甘平补虚之物，但皮肤湿疹以及各种瘙痒性皮肤病的人，勿食之。唐代著名食医孟诜指出：“鸡子动风气，不可多食。”
2、糯米
糯米性温，味甘，滋腻黏滞。多食昏五脏，缓筋骨，发风气，生湿热。皮肤湿疹多为湿热缠绵，多食久食，湿热之邪益甚，故当忌之。
2、鸡肉
鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，为温补食物。但皮肤湿疹患者多属于湿热之邪，皮肤湿疹患者食用鸡肉更易引发皮肤瘙痒，加重湿疹，应避免食用。
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