食用前将羊肉切片、切块后,用冷却的红茶水浸泡1小时,下面我们就来说一说关于怎样去除羊肉的臭味?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样去除羊肉的臭味
食用前将羊肉切片、切块后,用冷却的红茶水浸泡1小时。
先将羊肉在清水中浸10分钟,漂去血水,然后置锅中烧煮,同时加入5枚红枣。
按羊肉、绿豆10:1的比例,加入米错烧煮即可除腥,又使羊肉增色。
最后适量白萝卜,再加些葱、姜、料酒等,不仅可除腥,还补充了羊肉中缺少的维生素,吃起来不腻口。
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怎样去除羊肉的臭味
食用前将羊肉切片、切块后,用冷却的红茶水浸泡1小时。
先将羊肉在清水中浸10分钟,漂去血水,然后置锅中烧煮,同时加入5枚红枣。
按羊肉、绿豆10:1的比例,加入米错烧煮即可除腥,又使羊肉增色。
最后适量白萝卜,再加些葱、姜、料酒等,不仅可除腥,还补充了羊肉中缺少的维生素,吃起来不腻口。