人光喝水不吃食物，可活20～30天，如滴水不进，只能活5～7天。古代僧人坐禅要禁食30天，每日饮茶来维持体力。可见，水对生命是非常重要的。
地球上的任何一种生物都离不开水，不论是低等生物，还是最高等的人类。动物禁食以后可以活十几天，但如缺水则只能维持几天。人也不例外，因为水是维持生命的主要成分之一，约占体重的70%，人体器官组织含水量一般都在70%以上，而血浆、脑脊液等则在90%以上。就连我们的骨头还含有16%-46%的水份。人体每时每刻不断地经过呼吸、汗腺、尿和粪便中排出水分。一般来说，每天的尿量约1500毫升，从肺排出的水约400毫升，皮肤汗腺蒸发约600毫升，分钟约100毫升，共计2600毫升。如果没有水的补充，必将发生失水。对于人来讲，假如体内丢失15%-20%的水，生命就处于危险之中。
水对人体的重要作用。新陈代谢的全过程，几乎每一个环节都需要水，如果没有水，生命将停止。水除了参与新陈代谢外，还有很多其他作用调节体温。大家知道，人的正常体温总是恒定在37度左右，这是水的功劳，没有水的调节是无法实现这种恒定的。人体的血液中80%是水，血液在全身循环流动，使全身各部的温度保持一致，当外界气温过高或体内产热过多。神经系统的体温中枢。就会让血管扩张，加大血液循环，把体内多余的热量通过出汗和呼吸散发出去。如果外界气温低，人体感到冷，体温中枢就会让皮肤血管收缩，减少体表的血流量，使散热减少，所以能使体温一直保持不变。
有利于稳定情绪。在夏季，人们的情绪容易发生波动，从而出现心烦意乱，失眠多梦等症状，医学家发现。当一个人心情烦躁，情绪不稳时，慢慢饮用少量的白开水，有一定安神镇静之效，睡前少量饮水，可以将你带入甜甜的梦乡。
有利于氧气供给。除了呼吸系统外，胃肠道也能吸收氧气，而这些氧气是由饮食主要是由所携带的。人的呼吸需要水，适当饮水可使肺部组织保持湿润，肺功能收缩自如，有利于顺利地吸进氧气，排出二氧化碳。
有利于降脂减肥。医学家实验发现，每日饮水八到12杯，能使肥胖者每周减肥零点五千克。因为冷开水亦为组织吸收，可消耗能量，还能令血管收缩，减慢脂肪的吸收。在节食减肥过程中，当限制饮水量为每天900毫升时，虽减重的速度较快，但所丢失体重脂肪仅占10%三水占87%。耳朵饮水时虽减重的速度较慢，但所丢失的体重中脂肪较多，。占25%，水为75%。
水是最好的美容液。平时喝足量的水，可使组织细胞的体液充足，皮肤细嫩有光泽并富有弹性，还可以减少皱纹，延缓皮肤衰老。皮肤里有了水，才会有健康的体型，否则皮肤就会干瘪，失去光泽和弹性。水除了有上面最重要的功能外，还有许多特殊功能，有利于排出结石，有利于预防中风，有助于减少心脑血管疾病的发生等。由此可知，水与生命的关系是相当密切的，生命离不开水。
8杯水正确喝水时间表
第一杯水：6：30-7：30早晨每个人都经过了一夜的睡眠时间，身体的水分会减少，会开始缺水，所以每天早晨起床后应该先喝一杯水，可以起到肾脏及肝脏解毒的作用。
第二杯水：8：30-9：30开始一天的工作行程了，从起床到工作的地方的过程中，人的身体在无形中会出现脱水现象，所以到了工作的地方后，千万别急着喝咖啡或是泡上一杯奶茶，而是应该先给自己一杯温开水补充下流失的水分。
第三杯水：10：30-11：30在工作进行了一段时间后，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分和排尿失水，同时这也可以起到放松紧张的工作情绪的作用。
第四杯水：13：00-13：30恰好是午睡醒来时间。许多人都是有午睡的习惯性，为了下午可以有更强的精神投入工作中，若这时候刚睡醒的情况下喝一杯水，能使困意压身的你立刻保持清醒，缓解疲劳能协助后面更强的工作中。情况更优！
第五杯水：14：30-15：30
一般来到下午三点左右大家都是会有昏昏沉沉的感觉，这一时间点也是下午茶时间，因此喝一杯水有助于提神醒脑。还可以加快身体肠道排毒。
第六杯水：16：30-17：30
经过了一天的工作，下班时间到了，在这个时候大家都是会感觉到疲惫和饥饿。要离开办公室前，再喝一杯水，既能够缓解人体上的疲惫又可以提高饱腹感。这样在吃晚餐时也不会暴饮暴食了。
第七杯水：18：30-19：30夜里七点实际上是人体基础代谢最充沛的时间段，这个时候喝上一杯水，补充水分不但能够使晚餐能够更好地消化吸收，防止身体脂肪的沉积，更能够推动血液循环系统和身体排毒，因此这时饮水对人体是十分有益处的。
第八杯水：20：30-21：30九点以后就可以去洗澡，随后睡觉。九点半以后就不要饮水了，由于晚上喝水非常容易导致身体浮肿。并且也不易被人体新陈代谢掉。因此我们的最后一杯水应在十点钟前。但是呢，也别喝太多，以免晚上上洗手间从而影响到睡眠质量。
掌握每天喝水的时间表，让自己每天都科学饮水。朋友们也应掌握喝水的一些其他事项，从而更加地科学饮水，给自己一个好的身体资本。
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