经常喝普洱的人,常常问我关于普洱茶分类的事情。虽然说的基本都是口头的,今天特意花点时间,组织一下语言和资料,给大家分享一些比较实际的内容,以供参考。

对于茶的分类,有很多的说法。对于喝茶的人来说,找到自己喜欢喝的口感就好了。对于爱茶的人来说,就需要对茶的内容了解之后再了解。

茶的知识,非常丰富。浩瀚长篇,难以用一篇或者几篇来加以形容。曾经我们都会困惑,清庆幸的是未来的路上,我们越发知道的更多。

茶的分类有很多种,大茶类,小茶类,等等。今天这里主要分享的是普洱茶的分类,一些浅知识,供需要时备查。

好了,不多说,正文开始:

我国是茶的发源地,自古以来注重茶叶的分类,划分也随着时代的变迁而不断演化。

普洱茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经后期发酵加工而成的紧压茶或散茶。其分类方式,以不同的制作方法、形状、储存方式、原料的不同等进行细分。

按照制作方法,分为普洱茶生茶、普洱茶熟茶;按形状分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶、老茶头、茶化石、金瓜贡茶、柱茶、茶膏等;按品质分类,分为高档、中档、低档三个档次;按原料分类,分为古树茶和台地茶;按处存方式,分为干仓普洱和湿仓普洱。

茶树,喜温热,湿润和偏酸性土壤,耐阴性强,在亚热带、边缘热带和季风温暖带均有分布。

茶树,按照起分枝部位的不同,可以分为乔木型、小乔木型和灌木型三种。

按照茶树进化类型可以分为,野生型、栽培型、过渡型。野生型,是茶树经过长期自然选择而保留下来的茶树类型,是自然选择的产物。栽培型,是野生型茶树经过人工选择、栽培、驯化而得到的新类型,是自然和人工选择的产物。过渡型茶树,由野生型向栽培型过度的过程中产生的一种类型,具有野生型和栽培型的特征。

云南大叶种茶树品种,大多分布在澜沧江流域,主要有:勐库大叶种,植株高大,主干明显,分枝稀疏;凤庆大叶种,植株高大,数姿直立或开张;邦东大叶种,植株高大,主干明显,数姿半开张;冰岛大叶种,植株高大,主干明显,数姿直立;勐海大叶种,植株高大,主干明显,分枝稀疏,叶子特大;南糯山大叶茶,叶子大,呈椭圆形,叶面微隆起,叶尖渐尖;易武大叶茶,植株主干明显,树姿直立或半开张;景谷大白茶,植株较高,主干明显,分枝稀疏。

关于茶的分类,暂且分享到这里,如果有什么其它的问题,可以留言。我会抽时间,专门用文章解答的方式,回答比较大的问题。

当然了,如果你有更好的回答,或者更好的回答内容,也欢迎留言分享,我们互相学习,在这条路上,越走越宽敞。

三个臭皮匠顶一个诸葛亮。众人拾柴火焰高,相信在大家良好交流的互动下,我们对于普洱的了解会越来越深刻。期待你们的加入!

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关于普洱茶的简单介绍一下:普洱茶的分类初分享(1)

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