深秋迟暮,初冬可期,一碗热气腾腾的猪肚鸡汤暖心又暖胃,今天,小嘉奉上菜谱。


猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(1)

鸡450克、猪肚150克、红枣10颗、胡椒2克、鸡粉8克、葱10克、姜10克、参适量

猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(2)

1、猪肚用流水洗净,放入碗中,再用盐或白醋分两次搓洗,用水冲洗干净后备用。

2、老母鸡洗净焯水,与猪肚一起切成小块。

猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(3)

3、猪肚、鸡肉放入滚水中汆烫5分钟后捞出。

猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(4)

4、另起一锅注水,放入猪肚、鸡肉、红枣等食材,大火烧开,转小火焖煮2个半小时,再开大火烧浓,加入盐、鸡粉调味料即可。

猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(5)

经过熬制

猪肚充分入味

鸡肉爽滑弹牙

入口唇齿留香~

猪肚鸡烧汤的正宗做法(美食厨房猪肚鸡汤)(6)

2019年,嘉定区实现增加值2608.1亿元,可比增长1.1%。其中,第二产业实现增加值1567.0亿元,可比下降3.7%,第三产业实现增加值1037.6亿元,可比增长9.7%,三次产业结构比重为0.1:60.1:39.8。

2022-11-03 20:05

来源:上海嘉定

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