华夏精髓 膳食养生
您适合吃这道美味炖品吗？
|
三高人群 |
控制少吃 |
|
减肥人群 |
控制少吃 |
|
爱美人群 |
建议多吃 |
|
青少年人群 |
建议多吃 |
|
中老年人群 |
建议多吃 |
花生当归猪蹄汤
花生当归猪蹄汤
准备食材
|
猪蹄 |
1只 |
|
花生 |
100克 |
|
当归 |
25克 |
|
老姜 |
适量 |
|
食盐 |
适量 |
准备食材
操作步骤
1.猪脚洗净，切大块，飞水，捞起后冲洗干净
猪蹄过水备用
2.当归切片洗净，老姜切片然后将猪蹄和花生仁一同放入炖盅内，加入水和适量料酒。
猪蹄和花生仁一同放入炖盅内
3.放入电炖锅，隔水炖煮1.5小时。
加入适量食盐
4.加入适量食盐调味，继续焖15分钟即可出锅
加入适量食盐调味
小贴士：
花生当归猪蹄汤是用花生、当归，猪蹄制作的一道家常菜。猪脚要挑皮比较厚的，把皮上的细毛挑干净，飞水时，加些生姜一起煮去腥。此汤性味平和，产后均可选用。乳汁少及便秘者尤宜。服汤后若出现大便溏稀则可停服，大便自然转干。花生当归猪蹄汤是暖身滋补的汤，不但能滋补身体也能温暖你的胃。能够促进血液循环、让身体暖和也可以活血补气，尤其对手脚冰凉的人很有帮助。而猪脚更富含胶原蛋白对皮肤好处多多，
,
