《海街日记》里面说：“一到梅子成熟做梅子酒的时候就会想到马上就要夏天了。吃时令菜就是这样，一种食物总能牵连出我们对季节的感受。你吃到什么食物会想到夏天呢，我是吃槐花(^^)，今天早上被各种美腻的槐花饼馋到，也做了一个槐花鸡蛋饼解解馋。
By 膳美食记
用料
- 新鲜槐花 50克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 五香粉 1茶匙
- 盐 适量
做法步骤
1、槐花洗净，打入两个鸡蛋。抓匀
2、放入面粉，盐，十三香
3、锅中放适量油
4、锅热后把面糊倒入，铺匀，两边煎黄即可。
5、美味呀
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