孜然粉腌渍肉片方法（孜然粉怎么腌肉片）

用料：前腿瘦肉500克，孜然粉适量准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以，下面我们就来说一说关于孜然粉腌渍肉片方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

孜然粉腌渍肉片方法

用料：前腿瘦肉500克，孜然粉适量。

准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以。

把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。

把肉片里放点淀粉，再放孜然粉，喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。

如果觉得有些干了，需要加一些水再调匀，水要少量多次来加。让每片肉都喝饱水，这样肉会更嫩。

腌渍20分钟左右即可。