市场上的鸡有人工饲养的饲料机，也有放养的跑山鸡，鸡肉的营养价值很高，非常适合减肥健身的人食用，那很多朋友不知道怎么分辨肉鸡，和跑山鸡，今天我就教大家看一看怎么调鸡。很多肉鸡打了很多的激素，吃到肚子里没有营养不说还对人不好，分辨鸡很简单，大家下次买土鸡的时候可以根据我的口诀来看。
第一点：看鸡的眼神 跑山鸡：目光有灵气，活泼有神，眼睛更亮，珠子不浑浊，清澈有神。 肉鸡：目光比较呆滞，眼神木讷，不爱动眼睛，呆瓜瓜的，没有神气
第二点：看鸡的鸡冠子色泽跑山鸡：跑山鸡的鸡冠颜色发红比较深红，特别是杀了之后，颜色更加的发红，鸡冠大而漂亮 肉鸡：肉鸡的鸡冠子发白，而且颜色很浅，边缘的颜色很淡，而且杀了之后颜色更加的淡
第三点：看鸡脚跑山鸡：爪子比较的硬，经常在山野中飞跑更有力度 激素鸡：鸡脚颜色发白，肉质松软无力，不经常运动的鸡
第四点：看鸡的嘴跑山鸡：鸡嘴较长，而且鸡嘴带着钩子，在野外散养需要长期找虫子吃，所以嘴长 激素鸡：嘴很钝，同时没有钩子，而且嘴也比较短
第五点：看鸡的鸡毛跑山鸡：鸡毛顺滑，颜色乌黑浓亮，因为营养均匀充足 激素鸡：鸡毛很零散杂乱，没有光泽，杂乱无章
第六点：看死鸡的肤色 跑山鸡：鸡肉发黄，鸡肉较为紧实，油脂很少，运动量大。都是肌肉，吃起来很将康 激素鸡：鸡肉发粉白，鸡油很多，不经常运动
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