锅洗干净烘干四棵香菜洗干净，不用切一棵大葱洗干净切段一个大蒜剥好备用半个洋葱洗干净切好适量的八角桂皮和香叶，想要五香味浓的多加点这种香料，下面我们就来说一说关于凉拌菜料油做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
凉拌菜料油做法
锅洗干净烘干。四棵香菜洗干净，不用切。一棵大葱洗干净切段。一个大蒜剥好备用。半个洋葱洗干净切好。适量的八角桂皮和香叶，想要五香味浓的多加点这种香料。
锅烧热，加入植物油，一般多加点，做好放起来慢慢用。这里放进去两斤油。
油烧热以后，放入香菜。让香菜在油里炸炸，油会比较香。
然后再放入切好的大葱，同样在油里炸炸。中间间隔不要太长，就是依次放入的状态，不紧不慢。
然后再放入大蒜，还是保持不紧不慢的状态，间隔太久的话，早点放进去的东西有的会早早发焦色，比如大葱香菜。
再加入切好的洋葱。过程中注意搅动翻翻。
加入准备好的八角，会死，香味。这里想要麻点的可以加点麻椒。花椒之类的其实都是可以放进去的，但是不宜太多，因为花椒颗粒小，回头不容易捞出来，在油里回头吃到也不舒服，看个人喜好。
把放进去的东西在锅里搅拌一下，充分炸炸。炸干掉就可以捞出来了。
把做好的调味油放起来备用。
