鲈鱼，是一种味道非常鲜美的鱼，深受大众的喜爱。
可是，当北宋文学家、诗人范仲淹看到后，内心却产生了不一样的感觉，他的这首《江上渔者》一起来欣赏下：
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
这首诗，是范仲淹在苏州任职的时候写的。当时他四十六岁，恰逢苏州发生水灾，他在江边视察灾情的时候，看到这样的一幅画面，有感而发，作了此诗。
短短二十个字，没有华丽的辞藻，没有生僻的字眼，范仲淹以他平常朴素的语言，勾勒出一幅劳动人民艰苦劳作的动人画卷。
第一二句，诗人看到江边来来往往的人们，很是热闹。为什么这么多人都来江边呢？因为他们在寻找一道美味——鲈鱼。一个但字，体现了人们对鲈鱼的情有独钟。已经等不及鲈鱼上桌了，迫不及待地来到江边，想第一时间得到美味。
第三四句，你看那渔民驾着一叶扁舟，出没在大风大浪里。从这个画面能看出渔民的不易和面临的危险，诗人没有明说，渔民为什么要冒这样的风险，但是从前两句人们对鲈鱼的热情能推断出，他们是为了捕获鲈鱼。
读完整首诗，我们能感受到，诗人范仲淹对劳苦大众的同情。但是这种同情，不像他写的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”那种大气磅礴，而是表现得比较含蓄。
江边和江中的两个场景形成了鲜明的反差对比，江边是翘首以盼渴望品尝到鲈鱼鲜美的人们，江中是风浪里挣扎的渔民。渔民们不怕危险吗？当然怕，但是没办法，此时的鲈鱼正是肥美的时候，需求量又大，多打捞一些能获得不错的收益，缓解拮据的生活。
除此之外，后边两句给人的一种“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的感觉，劝告人们要珍惜劳动人民的辛勤果实。
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