小编的家乡深林覆盖比较高,野生菌也非常丰富,有黑皮鸡枞、野生木耳、野生香菇、松露等……今天跟着小编一起寻找舌尖美味黑皮鸡枞。

黑皮鸡枞菌干货做法 来自大自然的馈赠(1)

“樱桃好吃树难栽”要吃到自己找的黑皮鸡枞也是要讲究技巧的:

一是“早起的鸟儿有虫吃”这话不假,找鸡枞的季节我们会不约而同的早起,提着竹篮哼着小曲儿穿梭在林间小路,晚到的人最常说的话一定是:哎又被早到的人挖了!

二是“早霞不出门,晚霞行千里”寻找鸡枞其实也有类似这样的说法,村里的老人说:打雷下雨了鸡枞也就出土了,在对的季节里有这些征兆,就可以准备找鸡枞了。

三是:记住鸡枞窝,来年小兔还会在窝里,鸡枞在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,主要挖鸡枞时别把鸡枞窝挖坏,几天后还有意外收获哦!

黑皮鸡枞菌干货做法 来自大自然的馈赠(2)

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