痛风痛风，痛时发疯！
相信这是很多痛风患者都经历过的痛苦。那种感觉，真的太难受了
于是，大家会纷纷采取行动，通过合理用药、调整饮食来避免再次发作。
尤其是饮食调整。这是从根源上预防复发的关键措施。
否则，药一停，尿酸再次升高，疼痛会很快再次来袭。
调整饮食，得从2个方面入手：
- 一方面，我们需要知道哪些食物富含嘌呤、会诱发痛风。
- 另一方面，我们得清楚哪些食物可减缓病情，有助于排尿酸就这2个问题而言，绝大部分人清楚的是第一个。即要远离海鲜、内脏、肉类等高嘌呤食物。
这得归功于各大阅读类app上，提醒广大痛风患者远离禁忌食物的文章很多。
随便取一个类似于，“这5种食物是痛风患者的毒药，请务必远离……”的标题，都能契合人们惧怕的心理，快速抓住人们的眼球，从而获取流量。
但如果只提要远离的食物，而不给出替代方案，这会让大家在具体调整饮食方案时，无备用选择，反而不利于坚持。
今天，我就为您详细介绍一下，究竟哪些食物吃了有助于排尿酸，能预防痛风复发。
下面，我将通过3个问题的讲解，来回答。
第一个问题：痛风的根源是什么？
想搞清楚哪些食物可缓解病情，我们就得先弄清楚痛风是怎样一个发病过程，且知道食物在这个发病过程中所扮演的角色。
痛风说简单点，就是一个，“盐结晶，引发免疫系统攻击，出现炎症”的过程。
具体一点，这个盐就是尿酸盐。一旦体内的尿酸浓度过高，就容易在温度较低的部位析出盐结晶。
这个结晶对于人体而言是个异己，于是它会发起攻击，引发痛风性关节炎，最典型的症状就是：红肿、剧痛。
而大脚趾的关节最容易受凉，因此它是痛风最容易出现的部位。
第二个问题：对于痛风患者来说，什么样的食物是好食物
通过上述内容讲解，不知道你有没有揪住痛风发病的关键。
相信很多人都猜到了，对，就是“尿酸浓度过高”。
那尿酸为什么会高呢？
尿酸是嘌呤的最终代谢产物，其源头是嘌呤。若需要代谢的嘌呤过多，尿酸就会产生过多。
此外，嘌呤代谢成尿酸之后，尿酸会通过尿液、汗液排出体外，从而确保体内不蓄积过多。
这一产一消，始终处于动态平衡过程中。
若上述平衡被打破，那么我们体内的尿酸就可能会增加。
其中，食物在痛风发病过程中主要有3种影响。
第一种影响：所含嘌呤、可增加嘌呤代谢量的物质多少，直接关系到尿酸产量；
第二种影响：其最终代谢产物是否影响肾脏排泄尿酸；
第三种影响：其所含成分，是否能够抑制炎症。
对应上述3种影响，我们能够看出来，对于痛风患者来说，好的食物应该符合“少量、促排、抗炎”3原则。
少量：食物中，嘌呤、可增加嘌呤代谢量的成分很低。
促排：食物最终的代谢产物，能够加快肾脏尿酸排泄。
抗炎：食物中的有效成分能够抑制炎症，减轻痛苦。
第三个问题：介绍4种非常适合痛风患者吃的食物
第一种：鸡蛋
鸡蛋虽然看起来是荤菜，但它却是最适合痛风患者的食物之一。
普通鸡蛋无受精卵，也就无细胞核，全部是营养物质，嘌呤含量自然就低很多。
它是当之无愧的“低嘌呤、高蛋白”，既能全面补充营养，又能够避免嘌呤摄入。
第二种：牛奶
牛奶也是另一种“低嘌呤高蛋白”食物，牛奶中也没有细胞结构，属纯营养物质，痛风患者可以放心喝。
但不建议喝发酵的酸奶，里面乳酸菌太多，嘌呤物质会增加。
第三种：富含矿物质的各类绿色蔬菜
除芦笋、豆苗、扁豆、菠菜等高嘌呤蔬菜外，大部分绿色蔬菜都可放心食用。
这是因为它们普遍富含各种矿物质，最终代谢产物为碱性，可加速尿酸排泄，符合“促排”的原则。
想进一步降低绿色蔬菜中的嘌呤含量，您还可以多焯水一下，溶解掉大部分嘌呤物质。
第四种：富含抗氧化抗炎症成分的饮品
除了吃之外，喝也需要重视。
不要喝市面上买的含糖饮料，它们所含的糖分为富含果糖的工业糖浆，会诱发痛风发作。
您应该多喝花草茶，它们所含的黄酮类、多酚类物质，能有效对抗炎症，还可促进尿酸排泄。
更多科学实用的食疗养生知识，欢迎您关注我！
,
