来源丨喜马拉雅蒋文跃老师的精品课《北大蒋文跃的中医养生课》
编辑丨橘子老师
俗话说：良药苦口利于病。但蜂蜜却是一个特例，它有益于身体，可治多种疾病，却是入口甜蜜，毫不苦口。
在人类发明蔗糖以前，蜂蜜是最重要的甜味剂和强壮滋补食品，蜂蜜及其它蜂产品更是与中医药有最紧密的联系。蜂蜜很早就是很多药方的主要药物，还有蜂王浆、蜂胶、蜂蜡都是不可多得的好药。
功效全能的蜂蜜蜂蜜中有天然的抗菌抗病毒的活性成份，既可以防腐，又可以粘合药材粉末，同时也可以解除药物的副作用和毒性。因此，古代中成药大多以蜂蜜作为辅料，很多药丸都为蜜丸。
蜂蜜的补而养：中医认为甘甜的滋味有补的作用，所谓甘能补。蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖，糖能为人类提供能量，相比淀粉或者脂肪类食物，更容易吸收，有利于减轻消化系统的负担。蜂蜜中有大量的维生素和活性物质，营养也很全面，是滋养身体的理想食品，主要补五脏中的脾胃。
蜂蜜的补而润：蜂蜜有滋润和滋养的特点，服用后可以使身体保持滋润。它以补阴为主，可以治疗大便干燥、皮肤干燥、咽喉干或干咳及咳嗽带血。蜂蜜适合热积、阴虚或血亏之类的便秘，对湿热或其它原因的便秘效果不理想，好在它本身是食品，吃一点也无妨。
蜂蜜的补而和：甘甜的味道还有一个作用就是和。和有两层含义，缓和与中和。缓和指甘甜的作用对身体急迫、刺激性、疼痛、痉挛的症状有缓解作用；中和就是蜂蜜能中和其它药物的毒性和副作用，可以解各种药物中毒、食物中毒等。
蜂蜜可消炎解毒：由于蜂蜜中含有多种抗炎和维生素成份，又有促进身体修复的活性成份，有利身体的创面的愈合，因而对多种慢性炎症性疾病也有很好的辅助作用。蜂蜜除了含有天然的很多解毒物质外，还有很强的保肝、护肝的成份，这也是蜂蜜能解毒的重要原因。
根据体质选择蜂蜜种类：选用蜂蜜要根据身体体质，挑选合适的蜂蜜种类。如果气血虚或脾胃偏寒，可选枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、桂花蜜；阴虚血热，可选槐花蜜；身体偏寒湿，可选椴树蜜、荆条蜜、油菜花蜜；肝病可选五味子蜜、紫云英蜜等。
蜂蜜的精华版:蜂王浆蜂王浆就是蜂乳，是工蜂分泌的一种白色乳状物体，是经过工蜂加工浓缩后给蜂王和小蜜蜂吃的高浓度的蜂蜜。蜂王浆不仅是蜂蜜的精华版，还含有促使蜜蜂发育长大的许多激素，所以一般保健吃蜂王浆的量非常小，远少于蜂蜜。
蜂王浆味酸、辛、甘、平。酸入肝，辛甘发散为阳，所以蜂王浆应既可补肝阴，也可补肾阳。
现代研究发现，蜂王浆主要有抗疲劳、强体和保肝、护肝的作用。蜂王浆含有雌激素和雄激素，对女性性激素低的月经不调也有一定的作用。但由于雌激素对乳腺有刺激作用，过量的服用会导致乳腺增生。虽然是否会诱发乳腺癌尚无定论，但有妇科肿瘤的人，服用蜂王浆还是谨慎为宜。
通而收的混合体:蜂胶蜂胶是蜜蜂修补蜂巢的粘性材料，主要含树脂、蜂蜡和其它一些芳香的挥发成份，可以防水、防漏。同时，树脂和其它芳香的化学物又使其具有透气性，芳香的化学成份和其它强有力的抗菌消炎物质，可使蜂巢保持洁净并防腐。
蜂胶有化瘀浊和通血脉的作用，可用于血瘀疾病，血瘀广泛存在于动脉硬化、高血压病、冠心病、糖尿病、各类慢性炎症。
生肌止痛的抗炎药：蜂蜡中国古代并没有直接用蜂胶入药，主要是使用蜂胶中的蜂蜡，又称蜜蜡（不要与琥珀的蜜蜡搞混）或黄蜡。与甘甜的蜂蜜不同，蜂蜡淡而无味，有收敛性。中医认为蜂蜡有生肌、收敛疮口，又能抗炎止痛，对严重的疮面有急则治标的作用。
通常说来，糖度越高，越容易坏。而蜂蜜则是这世上的惊喜和例外，虽然很甜，却是天然食物中防腐作用最好的。希望所有人的生活都和蜂蜜一样，甜蜜而永久。
关于主播：
蒋文跃：北京大学中医教师。
《北大蒋文跃的中医养生课》，由蒋文跃主讲，是一套科学系统的中医入门知识。从认知升级到自我预防到家庭调理，包含一家人常见病的健康技能包，调养良方随取随用。学习根据不同体质如何保养，如何吃，让你既能吃得健康，也能随时关照家人。让你由内而外，从生理病理到心理健康，全面拥有高质量的生活。
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