主料：香菇2个调料：淀粉2汤匙、炸粉2汤匙、盐2克、白糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升（实耗约15毫升） ，下面我们就来说一说关于清炸香菇的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清炸香菇的家常做法
主料：香菇2个。调料：淀粉2汤匙、炸粉2汤匙、盐2克、白糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升（实耗约15毫升）。
香菇洗净切条。
将切好条的香菇用辅料腌制。
油温在60度时下腌制好的香菇条，炸至变色捞出。
再将油温加热至8成热时，将香菇条复炸即可。
