鲈鱼肉嫩刺少,腥味小,受到不少小伙伴的喜爱!

今天就教大家一道鲈鱼的家常做法——茄汁鲈鱼,做好后夹一块鱼肉,蘸汤汁,酸甜可口,赶紧来试试吧~

鲈鱼的做法最简单最好吃(这道鲈鱼的家常做法别错过)(1)

茄汁鲈鱼

主料

鲈鱼

鲈鱼的做法最简单最好吃(这道鲈鱼的家常做法别错过)(2)

调料

料酒、蒸鱼豉油、姜、鸡精、食盐、胡椒粉、淀粉、番茄酱、白砂糖、米醋、白芝麻、食用油

- 做法 -

1.鲈鱼两面和背部改刀

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2.加料酒,蒸鱼豉油、姜丝、鸡精、盐、胡椒粉腌制入味

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3.两面裹上淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆

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4.锅内热油,倒入番茄酱、白糖、米醋、水,煮至沸腾冒泡

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5.将煮好的番茄汁淋在鱼身上,撒芝麻即可

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- 完成 -

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