湖南菜芙蓉虾仁(湖南湘菜软炸虾仁做法)(1)

软炸虾仁做法

湖南湘菜十大招牌菜技巧【酒店版】

湖南正宗特色代表100经典家常菜谱配方做法窍门步骤教程大全 软炸虾仁

软炸虾仁的面糊怎样调?

软炸虾仁的最正宗做法?

软炸虾仁最简单做法?

软炸虾仁怎么做好吃?

软炸虾仁怎么做好吃香酥?

软炸虾仁的正宗做法?

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湖南菜芙蓉虾仁(湖南湘菜软炸虾仁做法)(2)

软炸虾仁制作技巧:关键方法】

虾仁炸制前,一定要开背去虾线,否则有沙,影响口感。

不会 软炸虾仁】 的朋友,都可以按照我的这个步骤照着做,就可以做出,超越90%的大厨 相当有技术含量的菜品了。

软炸虾仁食材:青虾仁300克黄瓜片、兰花点缀

软炸虾仁制作方法:【实战技术】

1:先将虾仁开背去虾线,然后用盐腌制有底味。2:取盆一个里面加入淀粉,加入鸡蛋和匀把里面面疙瘩搅碎,然后给入色拉油继续搅拌,让色拉油完全融入淀粉里。

3:锅里烧油烧制4成热,把虾仁加软炸糊拌好,一个一个下入油锅炸制外表金黄捞出装盘即可。

龙井虾仁美图

湖南菜芙蓉虾仁(湖南湘菜软炸虾仁做法)(3)

实战经验不外传 欢迎大家来切磋一下

这是这道菜的关键技术 切记收藏好 不一定以后有没有时间 给大家分享经验还是个问号 ?

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湖南菜芙蓉虾仁(湖南湘菜软炸虾仁做法)(4)

【因为 题材 内容 图片 很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。

有想学其它菜的朋友,可以给我留言,我会把做法,发给您的,有高清视频教程,基本八大菜系都会点,您有特色做法,也可以跟我分享,互相学习 互相提升

软炸虾仁 调味比例就是这道菜的灵魂酱料【说白了,这就是配方】

软炸糊标准:淀粉200克、鸡蛋200克、色拉油100克

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湖南菜芙蓉虾仁(湖南湘菜软炸虾仁做法)(5)

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