鸡蛋面好吃、食材和做法都简单,而且非常营养的美食,早上的时候很快就能在家做老好吃了
食材准备西红柿、青菜、火腿肠、鸡蛋、香葱、生抽、食盐、鸡精
1、食材洗净切好,鸡蛋炒熟备用
首先准备一个西红柿清洗干净,对半切开去蒂,然后切成小块。再准备点青菜洗净,火腿肠切成火腿片,香葱切成葱花。这时在碗里打入两枚鸡蛋充分搅散。之后起锅热油倒入蛋液炒熟炒散盛出备用。
2、炒出汤汁,放入面条煮熟
另起一锅倒入小葱花翻炒几下出香味,放入西红柿块和火腿片开小火翻炒出汤汁。加入适量生抽提鲜,再倒入开水,水开以后再放入面条,依然小火煮熟。加入食盐、鸡精和炒好的鸡蛋、青菜叶即可出锅食用了。这样做的营养早餐鸡蛋面全家人很爱吃。
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