大家好，我是超级飞侠
2005年，兰顿澳大利亚葡萄酒评级体系认可了Penfolds高级葡萄酒核心系列及其受欢迎程度，Bin 95葛兰许被评为最高等级：顶级（Exceptional），与其处于同一等级的，便是Bin 707 赤霞珠。
产区：多地区葡萄混酿
Bin 707赤霞珠作为Penfolds跨产区、跨庄园选材的经典之作，其酿制葡萄主要产自南澳洲葡萄园，包括帕史维、巴罗萨谷、拉顿布里和库纳瓦拉。不同产地的赤霞珠葡萄在香气、风味与结构方面多具有互补性，这使得多产地葡萄混酿而成的Bin 707赤霞珠从一开始便拥有了更多潜能。
酿制：100%新橡木桶熟化
Bin 707赤霞珠作为Penfolds最出名的酒款之一，真可谓是葛兰许的赤霞珠版本。其选用多个产地香味浓郁的浆果，在100%新美国橡木桶中完全发酵熟化18个月。如此得来的Bin 707赤霞珠，拥有着优秀的窖藏潜力，也因此稳居澳洲赤霞珠榜单之首，在中国大受欢迎，成为亲友礼赠及宴会用酒的绝佳之选。
风味： 橡木与果香的绝妙混搭
Bin 707赤霞珠代表着Penfolds红酒最馥郁而强大的风格。酒体的颜色呈深红色，带有墨黑色调，黑醋栗、桑果与薄荷的香气弥漫，橡木味不明显但似乎略带肉豆蔻与雪松的味道。入口极具风味，单宁结实，后味持久，带有浓郁的新鲜黑莓香味，与橡木香气完美结合，令人垂涎三尺。
Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高曾这样评价：“Bin 707赤霞珠完全没有掺杂，这款混酿酒拥有全球最独特的赤霞珠表现力。”
是的，BIN 707，Penfolds佳酿中不可或缺的经典之作，绝对能满足你最挑剔的味蕾。
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