没有零食的童年是不完美的，然而很多家长谈零食色变，面对孩子渴求的眼神，家长心理也很纠结，到底能不能吃零食呢？
可以吃，但要适时适量，其实零食是很多孩子重要的消遣方式——这不一定是坏事。
咱们都有过童年，一定也记得童年和小伙伴们一起分享零食的快乐！所以孩子的这份快乐，我想家长们一定也不愿意剥夺。
但是选零食一定要：健康、好吃！毕竟快乐和健康都挺重要的。
儿童零食也有权威指南我们都知道成人饮食一般参照由营养学会编著的《中国居民膳食营养指南》。
其实儿童零食怎么吃也有权威指南。
中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（ 2018）》（以下简称零食指南），对不同年龄段的儿童怎么吃零食进行了指导。
针对2-5岁的学龄前儿童
1.吃好正餐，适量加餐，少量零食；2.零食优选水果、奶类和坚果；3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食；4.不喝或少喝含糖饮料；5.零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；6.安静进食零食，谨防呛堵；7.保持口腔清洁，睡前不吃零食。
针对6-12岁的学龄儿童
1.正餐为主，早餐合理，零食少量；2.课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食；4.不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；5.零食新鲜、营养卫生；6.保持口腔清洁，睡前不吃零食。
从零食指南的内容可以看出来，吃零食也要考虑儿童营养均衡的问题。
总结起来就是：别多吃，优先选择水果、奶类和坚果，少吃高盐、高糖、高脂肪零食，不喝或少喝含糖饮料，保持口腔清洁。
并且，在2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，对儿童零食在营养健康及安全性上进行了明确规定，还明确了3-12岁儿童食用零食的建议。
标准中明确规定，以下6类儿童零食被国家明确列入黑名单，家长选择千万慎重！
1.不能含有反式脂肪酸
反式脂肪酸对人体有一定的危害，会影响儿童的生长发育，增加孩子成年后患心血管疾病的几率。
那么，如何判断零食中是否有反式脂肪酸？看配料表和营养成分表！
根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量，如果100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克则可以标示为“0”。
含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品，大概率会出现反式脂肪酸，家长要特别注意营养成分表。
常见含有反式脂肪酸的零食有：威化饼干、夹心饼干、奶油蛋糕和奶油面包、曲奇等焙烤食品。
2.不能使用经辐照处理的原料
辐照工艺，是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，但是对产品营养素有影响，某些情况下对蛋白质也有影响。
辐照处理的食品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求，所以明确规定工厂用的原料不能使用辐照工艺。
常见经过辐照处理的零食有：方便面蔬菜包、蜜饯、果脯、水果干等，经过辐照工艺处理的食品，通常都会明确标注出来，家长在选择时要注意。
3.少盐、少糖、少油
高盐、高糖分、高热量的食物有重金属超标的风险，一旦孩子摄入过量的化学添加剂或重金属盐类物质，其神经系统和脑部发育将会受到伤害。
高盐高糖的食物还会破坏孩子的味蕾，久而久之就让孩子养成了重口味、挑食偏食的不良饮食习惯。
长期食用“重”口味食物会增加孩子的肝肾负担，对孩子的成长发育会产生不良影响，严重的还会造成儿童肥胖、龋齿、儿童糖尿病、脂肪肝等疾病。
我国《预包装食品营养标签通则（GB28050-2011》中关于低盐、低糖、低脂肪的要求如下：
父母在为孩子选择零食时，尽量避开一些“重口味”的食品。
4.拒绝防腐剂、 人工色素、甜味剂
当下在零食中添加各种添加剂非常常见。若儿童食用含有过多添加剂的食品，可能产生急性或慢性疾病。
《中国城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示，以下孩子常吃的零食含添加剂最多，如：方便面、火腿肠、蜜饯、冰淇淋、奶茶、口香糖等。
5.包装安全不能崩到牙
考虑到孩子吃零食可能会崩到小牙齿，标准特别提出包装结构的设计还充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。
6.必须标出过敏原
国家标准强制要求标示出过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中的安全性提示。
对于蛋类、海鲜等过敏的宝宝，家长们在选购零食时千万要留意标签标识安全性提醒。
零食指南并没有禁止儿童吃零食，只是要严格控制量和吃的食物。
我们常说的“垃圾食品”，通常来说脂肪（特别是饱和脂肪）、盐、糖含量高，膳食纤维、铁、钙、维生素等营养成分含量低，但是热量却很高。
长期以往，摄入高热量不健康的食物必然会造成营养不均衡，营养是青少年儿童长高的物质基础，膳食不科学、不合理必将导致营养不均衡，造成生长发育所需的一种或多种营养的缺失，影响身高的增长。
同时，肥胖使得孩子很容易达到“性成熟启动的阈值”，性激素的提前“造访”让孩子的生长周期缩短，骨骺提前闭合，身高发育停止早于同龄人。
研究证明，孩子早发育一年，身高平均少长7厘米。
零食选购如何避免踩坑？与其让孩子自己偷着买不健康的零食，不如我们主动给孩子购买一些健康、营养、美味的零食给孩子吃，那么如果如何正确选购才能避免踩坑呢？
首先，我们要读懂包装：
1.排名越靠前的配料含量越多；
排在前几位的最好是天然原材料，如牛奶、鸡蛋、水果等，尽量选糖靠后一点的。
2.配料表长不能说明添加剂多；
一般情况下，配料表越短越好；但婴儿奶粉等，它的配料表一般都很长，但其成分是宝宝成长所需的各种营养素，因此，它的营养价值是较高的。
3.包装上的“无蔗糖”并不是无糖；
很多商家在包装上标明标明“无蔗糖”。但这并不是真正的无糖，蔗糖仅仅是糖的一种。
4.包装上的钠含量越低越好；
其次，我们要分清是给哪个阶段的孩子吃的：
1岁以内的儿童零食选择不额外添加糖、盐；
1~3岁的儿童零食选择少糖少盐、低钠高蛋白、成分天然、添加剂少的；
3~5岁的儿童零食优选水果、奶类和坚果，少吃高盐、高糖、高脂肪，不喝或少喝含糖饮料，选择新鲜多样易消化的零食。
很多品牌在产品商标、名称上使用一些”宝贝、宝宝、儿、童、婴”等字，或是在图案中使用一些卡通形象来吸引家长的注意，例如有些品牌的产品并不符合婴幼儿辅食标准，却打着婴幼儿辅食名头误导或欺骗消费者，导致多数家长分不清其中的区别，从而盲目选购。
提醒家长在选购零食时一定要看清是给哪个年龄段孩子吃的，并且配料表是否符合相应年龄段零食要求指南，切勿混淆哦~
零食是儿童日常营养的补充，是儿童饮食中的重要内容，父母为其选择零食时可以尽量多选择天然食物以及低糖、低脂、低钠的零食，同时，糖盐油在配料表中越靠后越好。
让孩子度过一个快乐的童年，不是给他们优越的物质条件就可以，更不是任其满足口腹之欲。
毕竟，成长所需的营养来源主要还是依赖于正餐，零食仅仅起到辅助作用。
千万不能本末倒置用零食代替正餐。这样孩子才能健康快乐地成长！
,
