去年印发的《“十三五”全国农业农村信息化发展规划》指出,力争到2020年,农产品网上零售额占农业总产值比重达到8%。那么这是一个宏观的文件,背后是丰富的新生业态。
产地“一件代发”指,淘宝店、微商接到订单后,告知产地的“一件代发”的合作伙伴,由其将生鲜直发终端消费者,分工合作,完成农产品的直售。
传统上农产品流通的过程是,围绕田头市场、产地批发市场,通过产地代办收货之后发往在省会城市的一级批发市场,再由一级批发市场分销到二级批发市场,然后从二级批发市场批发到社区菜市,之后辗转通过各种零售网点销售。这其中的问题是周期长、环节多、损耗大。根据测算,一辆满载叶菜的卡车驶入一级批发市场后再开出来,成本上涨约两成。而水果虽然比蔬菜“高端”,包装更为稳妥,冷链已经普遍化,采后技术上也有长足积累,但是在整个流通过程中的损耗,经验值大约在三成。
“一件代发”解决的恰恰不仅是周期长、环节多、损耗大,而是形成了优质优价的价格体系。在产地即完成了分级、包装;同时实现了农产品的可追溯;由于点对点产品很快销售出去,中间在途环节可预测,耐贮性的问题也就不再突出。
在农产品电商平台一亩田上聚集了众多的农产品产地“一件代发”经营者,涉及猕猴桃、大樱桃、芒果、火龙果、榴莲、小龙虾、生蚝、人参等等,交易通过平台完成,采购商打款到平台,供应商发货,采购商查收无误后点击确认,供应商就自动收到货款了,每一次交易都可以评价,评价积累形成信誉积分,信誉积分成为采购商采购的依据。
从淘宝店店主、微商经营者的角度说,由于生鲜属于刚性消费,且有较高的复购率,这样导流花费少。现在已经很少有流量花费少的电商品类了。而从产地“一件代发”经营者的角度说,特定农产品产出集中在特定产地,而且有特定的上市期,到上市期的时候,淘宝店店主、微商经营者会主动搜寻供应商,这样就形成免费的流量。
从产地角度看,如果是个体经营,那么一件水果大体是数十元,在分拣和包装后,毛利在三成左右,如果每天发货一二百件,同时经营两三个单品,拉长上市发货期,一年收入在30万元属于题中应有之义。(本文避免谈单个品类的收益,身处产地的朋友,可以自行计算成本和收入。)
原来的一个担忧是,退货问题。当淘宝店、微商遭遇客诉的时候,最终解决问题的仍然是产地的“一件代发”合作伙伴。那么前期行业实践一段时间之后发现,一方面退货普遍比较少,平台数据和产地调研都是这个情况,另一方面是产地“一件代发”经营者普遍对信誉十分重视,多数情况下愿意主动积极解决各种问题。一个常见的做法是,消费者收货后不满意,甚至于不需要退货,而是手机拍照传回确认,即可以将货物连盒直接丢弃,然后由产地的“一件代发”补发,或者由淘宝店、微商退款。
原因就在于产地“一件代发”是农产品品牌化的着力点,一但经营者创出口碑,一方面溢价可以长期化,同时可以以品牌为基础,流转土地,注册合作社,实现专业化、规模化、标准化、设施化、可追溯,以及进一步的品牌化。
一个问题是,为什么“一件代发”在中国市场急速地发展了起来?
截至2016年底,我国经营规模在50亩以上的新型农业主体约有350万个,经营耕地总面积约3.5亿亩,平均经营规模达到100亩。但与美国、澳大利亚、新西兰、英国等平均规模达到100—200公顷的农场相比,我国新型农业主体经营规模还是要小很多。
中国地大物博,各地资源禀赋差异大,加之精耕细作的传统,我国在高附加值的园艺产品,包括蔬菜、水果、坚果,以及水产品上优势突出。产地“一件代发”这一互联网 现代农业的形式具中国特色,有着强大的生命力。
一亩田分析师认为,“一件代发”往大的范围来说,应该理解是“敏捷采购”,终端客户包括餐饮、集团购买等。采购者如同网上购物一样下单付款,然后坐等送货上门。
今年已经是2017年,而且已经到8月份,从力争到2020年农产品网上零售额占农业总产值比重达到8%的目标来看,产地“一件代发”已在风口,这是新农人,或者说返乡、下乡、本乡创业者的机遇,要抓住这个机遇。
我知道,你已经准备好了。
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