近几年奶茶店的加盟变得越来越火爆,貌似在很多女生心中,开一家奶茶店都是创业的不二选择。但是却鲜有人知道奶茶店的加盟,其中是有许多坑的!

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(1)

加盟半年陪光57万

刘女士之前在一家证券公司里做白领,当时在人事岗位上,后来由于工作压力也非常大,再加上职场潜规则,也令她感到非常头痛。后来就辞职加盟了一家奶茶店,之所以选择加盟奶茶店,是因为她有个朋友开了一家奶茶店,一年的时间里就盈利了20万以上,而且还是刚刚做,刘女士觉得自己加盟更有影响力的商家,盈利自然会更容易。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(2)

某奶茶店加盟宣传

但在刘女士加盟之前,她的朋友曾经劝阻过她,告诉她这个行业并没有太多的秘密,而且奶茶的配方现在已经是半公开的状态,所以不建议她加盟。

当时刘女士并没有听取朋友的建议,毅然投进去了57万,然而令她没想到的是在短短半年的时间内,57万投资,就被消耗一空……

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(3)

加盟的目的是从你手上赚钱

各种奶茶加盟都有各种话术应对,无非是跟你讲自己是大品牌,实力雄厚,并且有足够的知名度,毛利率高,并且会帮你选址,帮你安排装修,帮你培训员工,教你如何管理,给你提供标准化的原材料,你只需要一颗创业的心和吃苦的勇气,以及一大堆加盟费就够了。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(4)

干奶茶,他们各个都是专业的,你只要躺下数钱就行。听起来真的很诱人,而且餐饮还是出名的强流水行业,还是实业,干干干,冲冲冲。

各家的话术本质都差不多,但是这些话术中隐藏着一个非常实际的问题。既然厂家什么东西都能做到位包你上手就赚钱,有你没你差不多,那他们要你干嘛?

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(5)

一个必然赚钱的店,谁会做加盟,你见过星巴克开加盟吗?你见过全家开加盟吗?实力雄厚,知名度高,且毛利高的厂家差你一个外行的十几万吗?他们不是赚钱么?不是管理能力强吗?不是7天培训上岗吗?干嘛不自己做?

除非,他们说的都是假的,就靠你交加盟费来养活。吃的就是外行不懂。

绝大多数奶茶加盟,本质上就是厂家在割加盟者的韭菜,这个流程已经非常熟练了。

其实也不局限于奶茶,各种品牌加盟的玩法,越来越像资金盘做局了。

先搞几家样板店,然后雇人来买,造成特别火爆的假象,然后择机开放加盟,疯狂打广告,吸引人加盟。加入前他是儿子般的态度,交钱后他就是爹。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(6)

加盟费割一笔,培训费割一笔,然后就是原材料高价割一笔,流水抽成赚一笔,时不时巡店罚款割一笔,最后保证金再割一笔。

你赚不赚不重要,重要的是他们赚了,不仅赚了钱,而且韭菜们开了这么多店,无形中给他们打了很多广告,甚至有的品牌的考核还有拉多少人开店才能返还保证金,彻彻底底的资金盘玩法。

之前在抖音爆火的某茶,一口气搞了6000多家加盟,最火爆的时候,一条街能有3家某案茶,结果3个月不到,倒闭了80%,但这不重要,因为厂家早就赚嗨了,可以换一个新品牌接着割了。

可怜了那些负债加盟的人,以及他们的家庭。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(7)

加盟一后,会发生什么?

首先你得交加盟费,有的品牌收几万块,有的收几千块,随着韭菜不好割了,已经开始有品牌开始0加盟费了,靠后面的运营来赚你钱。

然后你得交保证金,这个不同品牌不一样,但是说法都差不多,这个保证金是约束,防止你做对品牌不利的事情,只要XXX时间没问题或者退出时,保证金会还给你,当然最终还不还给你就不知道了。

培训费和培训之类的洗脑就不说了,这套叫做韭菜三板斧。

店铺选址推荐贵的

当你经历了三板斧之后,你需要有一个店铺地址。

加盟品牌一般推荐地理位置好的店铺,地理位置好的店铺,自然租金也非常贵。

如果你嫌贵不租用他们推荐的地段,加盟品牌会以此为借口,日后店铺无客流后果自负。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(8)

店铺装修得用我的

当你好不容易找到一个位置,并掏了一大笔钱之后,要开始装修了。

装修,是厂家赚你钱的重要手段,以保持店铺风格统一为由,要求你使用他们的装修团队和材料。厂家一般会提供统一的材料和设计,这个价格要比市场价贵上至少一倍,但是你先期成本已经投进去了,还有保证金在那里,你想着咬咬牙忍了,只要店开起来,不怕赚不回来。

厂家吃的就是你这种害怕沉没成本的心理,后面各种刀枪剑戟斧钺钩叉等你着你呢。现在韭菜不好找,抓到一个就往死里割。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(9)

培训费你付

当你店铺装修好了之后,你需要招人了,这时候厂家又蹦出来了。

有的品牌加盟是集中招聘分配,就是你招的人要按照他们的标准来,他们来培训,然后派到你的店里,工资他们定,成本你来付,和接盘侠差不多。

有的品牌支持店主自由招聘,他们负责培训,当然培训还是要产生一定费用的,培训行业一直是暴利。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(10)

当你费尽心思搞定了人的事情后,终于开始营业了。

坚持住,发财梦马上破灭。

奶茶原料比淘宝还贵

做奶茶你得要原材料吧?大多数品牌加盟,都是强制要求加盟商使用厂家提供的原材料的,美其名曰统一口味以及解决供应链问题。

但只要你有手,能上淘宝,你就能发现,厂家给你提供的那些材料,都是加过价的,淘宝上这些标准产品真的都非常便宜。

这导致你的成本一开始就包含了厂家的一部分利润,而且很多厂家还有起订量的要求,可谓精细化机械割韭菜,很多奶茶店倒闭的时候,第一次进的货都没用完。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(11)

餐饮业,成本是生命线,一切都和成本有关。你的生命一开始就比别人沉重点,这一点,就决定了生死。

当你牙都咬出血了,一切都忍了,只求生意开始运转起来,能有钱进来。然后你会发现,没什么生意。

因为你的周围,全是各类奶茶店,或不定有的还和你加盟的是同一个品牌。

奶茶行业的竞争残酷是外行想象不到的,奶茶品牌比韭菜都多。

想退出?没那么容易

当你发现这是个坑的时候,商家会安抚你让你多搞活动,拉人气,吸引顾客,顺道再开通美团和饿了么渠道,做线上生意。当你开始做活动的时候,你就会发现,来的全是占便宜的人,他们喝的不是奶茶,是便宜,哪家便宜他们喝哪家。一旦你不做活动,他们就消失了,如果持续做活动,你的钱包就要消失了。

你不想玩儿了,想好好上班,还是打工好,这时候,厂家就会拿出你签过的各种不平等合同来说事儿了。相信我,脑子一热加盟奶茶店的人,根本玩不过人家专业的法务,人家的坑人经验可比你要6多了。

想退押金?原材料想退货?想退加盟费?朋友,我看你长得不怎么美,想得倒是挺美。

我们做加盟的既然说要给你培训,那就要培训到底,这一课就算社会教育,让你深刻意识一下这个社会上有坏人。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(12)

类似传销新玩法

最近很多厂家从资金盘和传销中获取了灵感,不再是咬死了不给退钱,而是改成拉几个人加盟,就能给退。不仅给退,还能给一点返利。

这一下子激发了很多走投无路的加盟店主的热情,于是他们拿自己的店说事儿,拼命拉身边的人参加这个加盟,只要有足够多的人加进来,自己就有钱拿。

有钱拿,特别特别重要。

有一部分加盟商最后发现,还开什么奶茶店,拉人头比卖奶茶赚得多多了,干脆直接投身拉人头的大业,自己的加盟店就花钱雇人排队,营造火爆的假象,然后以此作为活广告拼命拉人头。

厂家也乐得自在,反正怎么搞都是躺着赚钱。

但是问题来了,如果要拉人头,干嘛要开奶茶店?直接玩儿资金盘和传销不行吗?还环保。

开店开成代理商,然后更疯狂的祸害小白,这个世界就是这么魔幻。

奶茶店加盟如何避坑(奶茶店加盟有多坑)(13)

看到这里,我觉得智商正常的人应该已经能意识到奶茶加盟这个行业在2019年已经成为了巨量的坑,自己那点钱,还是留着过日子吧,哪怕买辆车跑滴滴都比开奶茶店靠谱,起码开滴滴最后还能剩下辆二手车。

这二手车还能被中间商赚个差价啥的,想想还挺开心的。

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