荷叶饼可以夹一切
By 辰辰妈dg
用料
- 面粉 300g
- 水 165g
- 酵母 3g
- 白糖 5g
做法步骤
1、面团材料放入厨师机3挡揉面15分钟，揉好的面团取出
2、搓条，切剂子（我做了2倍的量）
3、揉圆
4、搓长条
5、擀开长度大约16cm，宽度8cm
6、在一半 的位置涂上植物油
7、对折，用梳子或者其他小工具压痕
8、每个再整理一下
9、室温发酵至2倍大
10、发酵好的荷叶饼
11、蒸锅篦子刷一层油，大火开锅后转中火，12分钟即可
12、出锅，摆盘
13、荷叶饼
14、用它夹生菜牛肉酱，吃着美味
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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