2021年10月18日，公职律师陈锐佳在吃黄扇贝（南澳金贝）的时候，贝肉硌到牙，牙齿当时一阵疼痛，发现是贝肉中的一颗黄珠子【经后来用文具尺测量，珠子极微小，以毫米计量，呈不规则圆形，平底可站立，高2.5mm（毫米），下部近圆形宽2.5mm（毫米），上部近圆形宽2mm（毫米）】当时经仔细辨认，该珠子呈火焰纹路构造就在当时，陈锐佳想到之前关于吃海鲜吃到“美乐珠”的报道，基于法律职业经历养成的严谨性和敏感性，立即上网搜索关于美乐珠的信息资料经对比，该个小黄珠具有陶瓷的晶亮外观，同时具备美乐珠“特有”的火焰纹路构造，初步判断该小黄珠是一个美乐珠但上网搜索出来的关于美乐珠的信息，美乐珠是出自海螺体内，而非扇贝体内陈锐佳进一步改变搜索方式，改为搜索“扇贝吃出珍珠”的信息，搜索到“2006年06月03日青岛新闻网记者杨海涛一篇《吃扇贝“珍珠”闪现，经鉴定形成2年以上》的报道，并记载“中科院海洋研究所的研究员王鹏告诉记者，贝类的外套膜受外界刺激就会分泌出一种珍珠质，这种珍珠质将刺激物包裹起来，久而久之就变成了珍珠，时间越久珍珠颗粒也就越大”的专家叙述，下面我们就来说一说关于打假测评黄金鲍鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
打假测评黄金鲍鱼
2021年10月18日，公职律师陈锐佳在吃黄扇贝（南澳金贝）的时候，贝肉硌到牙，牙齿当时一阵疼痛，发现是贝肉中的一颗黄珠子【经后来用文具尺测量，珠子极微小，以毫米计量，呈不规则圆形，平底可站立，高2.5mm（毫米），下部近圆形宽2.5mm（毫米），上部近圆形宽2mm（毫米）】。当时经仔细辨认，该珠子呈火焰纹路构造。就在当时，陈锐佳想到之前关于吃海鲜吃到“美乐珠”的报道，基于法律职业经历养成的严谨性和敏感性，立即上网搜索关于美乐珠的信息资料。经对比，该个小黄珠具有陶瓷的晶亮外观，同时具备美乐珠“特有”的火焰纹路构造，初步判断该小黄珠是一个美乐珠。但上网搜索出来的关于美乐珠的信息，美乐珠是出自海螺体内，而非扇贝体内。陈锐佳进一步改变搜索方式，改为搜索“扇贝吃出珍珠”的信息，搜索到“2006年06月03日青岛新闻网记者杨海涛一篇《吃扇贝“珍珠”闪现，经鉴定形成2年以上》的报道，并记载“中科院海洋研究所的研究员王鹏告诉记者，贝类的外套膜受外界刺激就会分泌出一种珍珠质，这种珍珠质将刺激物包裹起来，久而久之就变成了珍珠，时间越久珍珠颗粒也就越大”的专家叙述。
陈锐佳基于吃到珠子的亲身经历，反复辨认，分析，综合对比网络图片和文字等等信息，加上对逻辑推论的判断，吃黄扇贝吃到的黄珠子，从珠子的外观特有形态，结合珍珠形成的原理，2021年10月18日当天，陈锐佳推论认定该黄珠子是只在海螺中产生的“美乐珠”，并得出“人工养殖的食用黄扇贝，也可以天然地生成只在海螺中出现的美乐珠”这个结论。这个发现，是一个发现权，是指对自然的现象、特性或规律等做出的前所未有的阐释而依法取得的权利，对自然界的新认识。并且，该亲身经历，具有不可替代的唯一性。
这篇纪实的日记，是为了记载和证实该发现权的说明。纪实日记，写于2021年10月23日。作者：陈锐佳（中国国际商会潮州湘桥商会公职律师）。
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