企业销售存货，应当将已售存货的成本结转为当期损益，计入营业成本。存货为非商品存货的，应将已出售的存货的实际成本予以结转，计入当期其他业务成本。对已售存货计提了存货跌价准备，还应结转已计提的存货跌价准备，冲减当期主营业务成本或其他业务成本。
存货的期末计量资产负债表日，当存货成本低于可变现净值时，存货按成本计量；当存货成本高于可变现净值时，存货按可变现净值计量，同时，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备，计入当期损益。
【小贴士】可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
不同情况下可变现净值的确定
产成品、商品等直接用于出售的存货，其可变现净值为：
可变现净值＝估计售价－估计销售费用和相关税费
需要经过加工的材料存货，需要判断：
（1）用其生产的产成品的可变现净值高于成本的，该材料仍然应当按照成本（材料的成本）计量；
（2）材料价格的下降表明产成品的可变现净值低于成本的，该材料应当按照成本与可变现净值孰低（材料的成本与材料的可变现净值孰低）计量。
其可变现净值为：
可变现净值＝该材料所生产的产成品的估计售价－至完工估计将要发生的成本－所生产的产成品的估计销售费用和相关税费
可变现净值中估计售价的确定方法
签订合同的用合同价格，没有签订合同的用市场价格。
会计核算1.计提
借：资产减值损失
贷：存货跌价准备
2.转回
已计提跌价准备的存货价值以后又得以恢复的，应在原已计提的存货跌价准备金额内，恢复增加的金额：
借：存货跌价准备
贷：资产减值损失
3.结转
企业计提了存货跌价准备，如果其中有部分存货已经销售，则企业在结转销售成本时，应同时结转已对其计提的存货跌价准备。
借：主营业务成本
存货跌价准备
贷：库存商品
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