材材:桂鱼1条、大蒜头若干、小葱少许、食盐2勺、白砂糖2勺、老姜4片 ,下面我们就来说一说关于桂鱼红烧怎么做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![桂鱼红烧怎么做法(怎样做红烧桂鱼)](http://img.studyofnet.com/upimg/658910509.jpg)
桂鱼红烧怎么做法
材材:桂鱼1条、大蒜头若干、小葱少许、食盐2勺、白砂糖2勺、老姜4片。
首先,将从市场购买的桂鱼清洗干净,尤其是鱼鳞鱼鳃什么的,洗干净后放在盘子备用。
洗好鱼后,准备好葱姜蒜,切片的切片,切段的切段。
准备开始炒,将锅子加热后放入油,加热后,放入老姜和大蒜。
等姜蒜加热后,直接把桂鱼放进去,大火翻炒。
翻炒一会后,加入海鲜酱,生抽老抽什么的,还有料酒。
然后,就是加糖和加盐,分别两勺。
炒完后,加大量的冷水,盖好锅盖,煮干收汁,盛出即可。