在现在这个严寒的冬季过去以后，气候一旦回暖，很多农村地区就会生长出各种野生的花花草草，它们虽然看起来貌不惊人，但它们同样是农村不可或缺的一样事物，将农村打点装饰的非常好看动人。而且这些野草的生长，也有助于农村的空气环境变得更加清新，让人们闻起来是非常的舒适，在农村生活一段时间，似乎身体都能够变得更健康。它是饥荒时人们“救命粮”，如今成田间野草无人问，人人都见过。
而且农村扎堆生长的野草，也并不都是一无是处，其中就有很多在饥荒年代里，帮助人们渡过难关的“救命粮”，它们就是各色野菜。就比如我们今天要讲到的荠菜，就是在曾经备受人们喜爱的一种野菜，而且除了吃以外，它还有着别的好用效果哦！下面就由我来为大家揭开它神秘的面纱，详细地讲解一下它吧。
荠菜生命力顽强，只要种子能够破土而出，就能够非常轻松地存活下去，然后生长茁壮。所以在全国很多自然环境保护得当的地区，我们都是能够看见它的身影，相信很多人都见过它，只是叫不出它名字来罢了。荠菜外形貌不惊人，植株整体高度比较的低，茎干从发达根系中生长出来以后，变向四面八方生长，压根就不朝上。
荠菜叶片常年呈现碧绿色，整体几乎没有任何的欣赏价值。但只要它一成熟，将它采摘回家洗干净，丢进锅里一炒，就是一盘非常美味的清炒野菜，吃起来爽口脆嫩。其次除了吃以外，它还有一些比较厉害的实用价值，那就是它有一定的药效。对于血压有着极为明显的降低作用，其次常吃荠菜，它还能够促进人体的消化，有益身心健康。
但随着如今人们生活水平越来越高，对于荠菜这种过去的“救命粮”，大家已经是不会再让它上餐桌了，毕竟如今菜市场里食材种类非常的丰富多样，人们压根就吃不完。所以荠菜尽管如今在农村的田边，还是生长了非常多，但已经是无人问津了。不过大家如果对它感兴趣的话，还是可以移栽几株在家中的，成熟以后直接采摘炒菜，自给自足，也别有一番成就感。
好了，以上就是对于荠菜这种植株的详细介绍了，相信大家在看完以后，对于它也有了更加深刻的了解，如果还没有看过瘾的话，欢迎点击一个关注，这里每天都在更新很多自然野生植株，带领大家一同领略自然美景。其次还有很多实用养花技巧呈上，促进大家提高自己的养花水平。
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