自制牛排怎么腌制才嫩（自制牛排腌制嫩的方法）

牛排本身是属于西餐，而西餐十分讲究食材和调味，腌制鲜嫩的牛排需要以下三个步骤：，下面我们就来说一说关于自制牛排怎么腌制才嫩?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

自制牛排怎么腌制才嫩

牛排本身是属于西餐，而西餐十分讲究食材和调味，腌制鲜嫩的牛排需要以下三个步骤：

选取一块好的牛肉，将其切成2.5cm~4cm的薄片，切割得太薄，煎后肉质就老，口感差；

准备适量的黑胡椒、海盐、迷迭香、蒜蓉；

将所有调味料搅匀后，均匀地涂抹在牛排上，包上保鲜膜，室温静置15~30分钟即可。