冬瓜不仅价廉，也是很多人家中常备的蔬菜，其利水功效被常人所熟知，然而冬瓜的功效远不止利水。
治疗腹水《名医别录》中记载冬瓜“主治小腹水胀，利小便，止渴”。
消热毒《日华子本草》中记载冬瓜可以“除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩痱子”。
解肠热肠热的人消化功能往往不好，皮肤也容易出油，而吃冬瓜有助于缓解症状。《本草图经》中记载冬瓜可以“解积热，利大、小肠”。
散热毒气背部生痈，疽之较重者中医叫作“发背”。《本草衍义》中记载了冬瓜的外治法：“患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。”
润肺消热痰因为冬瓜性寒，对于肺热咳嗽有痰的人比较合适，《滇南本草》中记载冬瓜能“治痰吼，气喘，姜汤下。润肺消热痰，止咳嗽，利小便”。
清心火，泻脾火心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。冬瓜主要可以去心火。《本草再新》载：“冬瓜清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。”
养胃生津，解酒毒《随息居饮食谱》载：“冬瓜清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”“亦治水肿，消暑湿。”
值得注意得是，寒性体质及寒性疾病患者不宜多食冬瓜。
