“春节前去家乐福买年货才发现，货架很空，品类严重不齐，很多商品购物卡都不能使用了。春节前一个月通常是销售旺季，但家乐福的收银台只开了两个通道，卖场里的人也相当稀少，”家住北京的一位零售业人士向南都记者表示，“去年底业内就在传说，家乐福资金链断了。现在整体看起来，形势不是很乐观。”
“我们早就停止合作了，家乐福被苏宁收购后资金链不稳定，一直拖欠货款。”一家位于华南市场的生鲜企业负责人告诉南都记者，截至目前，他们公司被拖欠的50多万仍未付清，“公司已向法庭申请强制执行了。”
近日，南都记者陆续走访北京、长沙、广州等地的家乐福门店也发现，熟食区已经没有商品销售，部分货架已经空置，后续也没有补货，且大量商品无法使用购物卡结算。从9个月关闭26%门店到购物卡限制商品消费，家乐福在中国市场的业务似乎陷入前所未有的困境。
对于上述一系列问题，2月6日，家乐福回复南都记者的采访表示，“我们刚开完公司的春季部署会，明确家乐福要基于近场零售服务商定位，为消费者提供线上线下融合的、购物 服务的多元家庭场景解决方案。因此，我们一些门店也尽快重装升级，敬请期待。”“感谢合作伙伴、广大消费者朋友的理解和支持。”
不过，在业内人士看来，大卖场业态不断式微已是全球共有的趋势，作为国内大卖场模式的开创者，家乐福想要力挽狂澜并非易事，关键在于苏宁易购的负债压力能否缓解。放眼国内零售市场，社区团购、生鲜超市、便利店、仓储会员店等业态频繁涌现，即便缓解资金压力后，家乐福也难再追回市场地位。
家乐福长沙芙蓉店。南都实习生向骏泓摄
实地走访北京、长沙、广州家乐福：冷柜空置、熟食区无商品可卖
家乐福的“倒闭传闻”始于1月初，有消费者反映北京家乐福购物卡消费受限，多种商品无法使用购物卡结算，由此引发大量消费者持购物卡前往门店清算。
1月19日，南都记者走访位于广州的家乐福康王店发现，门店正常营业但有货架商品不全，熟食区几乎没有商品，且部分商品不能使用购物卡结算。除了北京和广州之外，在社交平台上，有大量消费者反馈上海、大连、合肥等多地也出现购物卡消费受限等问题，受限品类涉及日化、零食、乳品、生鲜等。
家乐福广州康王店。南都记者 汪陈晨 摄
对此，家乐福在1月9日回应称，“家乐福会持续深耕中国市场，正通过积极协调，多举措优化商品供应链效率，给消费者更丰富的商品选择。请广大消费者不信谣、不传谣，理性消费。”
清卡风波尚未平复，随之而来的是长沙家乐福芙蓉店发布公告称，因公司整体业态调整，将于1月30日停止营业。1月31日，南都走访发现，家乐福芙蓉店已呈关店状态，卖场入口的卷闸门紧闭，张贴着“暂停营业”字样。入口处，摆放着两块醒目的标示牌，提示顾客办理退卡程序，在门前的玻璃处以及周边墙柱上也张贴着退卡延期的公告。
家乐福长沙芙蓉店。南都实习生向骏泓摄
据了解，长沙芙蓉广场店于2002年6月25日开业，是家乐福在湖南的第一家门店，也是最后一家门店，2021年10月30日，营业13年的家乐福长沙韶山南路店正式歇业，2022年下半年，长沙家乐福贺龙店、株洲两家门店先后关店，长沙芙蓉广场店的闭店意味着家乐福正式退出湖南市场。
2月2日下午，南都记者走访位于北京北三环东路的家乐福门店发现，门店正常营业，但货架空置率相当惊人，除了熟食区已经没有商品销售，部分日用品、生鲜食品、日用品货架的商品不全，二层生活区可以买的商品更是所剩无几，连保鲜袋、垃圾袋的货架也空了，整理箱内有货的大多是残缺品。
家乐福北京国展店。
“使用家乐福购物卡结账必须提供手机号，每天或者隔一段时间，使用购物卡可以购买的货物是不一样的，感觉就像是没货了不再补货。今天想再买一些饼干就没有了。可以用卡的货架基本没啥了”，一名消费者向南都记者表示。
2月6日，南都记者再度走访广州家乐福新市店，一排冷柜中已无任何商店，收银外的转租店铺也有空置。“去年开始，门店的商品已经开始出现缺货了。”一位周边商铺的员工向南都记者表示，“大家都在传，家乐福是不是要倒了？”
家乐福广州新市店。 南都记者汪陈晨摄
针对购物卡限制消费引发的倒闭传闻，家乐福在2月6日向南都记者表示，“因疫情原因影响，部分城市战略调整，引发一些城市的退出谣言，再加上不法黄牛的推波助澜，导致购物卡挤兑，我们采取了临时限购措施。因挤兑导致抢购造成的供应链压力，需要一个缓冲调整的窗口期。”
“家乐福进入中国市场28年，一直伴随着中国零售行业的发展和消费者需求变化，我们会持续深耕中国市场，广州是家乐福核心战略市场，集团也非常重视华南区域发展。”家乐福方面向强调。
半年关店24家部分供应商因拖欠货款停止合作
回顾过去十年间，在电商分流、成本上涨等压力之下，实体超市的关店调整已是常态，但家乐福中国的收缩速度仍让业内人士感到震惊。
数据显示，2021年，家乐福门店数量净减少23家，2020年净减少5家。进入2022年后，关店进度加快，仅上半年就关店24家，包括营业20年、占地6000多平方米的家乐福万国店，号称“亚洲最大规模旗舰店”、有5个足球场大的北京中关村店，开业22年的家乐福北京方庄店以及开业13年的郑州金水路店均在上半年相继宣布关店。2022年下半年，开业25年的天津白堤路店、开业17年的深圳红宝店、开业15年的武汉二七路店也相继关店。2022年底，郑州最后一家家乐福宣布停业，家乐福彻底退出河南市场。
苏宁易购2022年三季报显示，报告期内家乐福无新开门店，闭店数量为54家，门店数量从2021年底的205家减少到151家，门店数量骤减26%。
“家乐福目前的情况，应该是有比较大的现金流压力，同时经营和组织也出现了问题，因为大卖场限制预付卡消费的行为是极少发生的，大卖场关店经常会有，但一年关店的比例超过10%，达到20%，且没有新开门店的情况，显然是有经营问题的。”百联咨询创始人庄帅向南都记者表示。
对于这一推测，家乐福的供应商向南都证实。“我们早就不合作了，家乐福被苏宁收购后资金链不稳定。”一家位于华南市场的生鲜企业负责人告诉南都记者，早在2014年，双方即开展合作，销售生鲜鸡。2018年还将该品类引入了海口家乐福。但因家乐福拖欠货款，2020年双方即停止合作。
上述供应商负责人表示，除了与家乐福的合作踩坑之外，接手家乐福的苏宁易购同样拖欠供应商货款。2021年1月他们为苏宁发货后，直至6月仍拖欠59万货款，公司即终止与其合作。后双方庭下和解，苏宁称将分四期付清货款。但后续迟迟没有兑现，“公司现已向法庭申请强制执行了。”据该供应商透露，他们并非个案。
“零售企业出现资金危机的第一个表现是欠供货商钱，供货商首先断货，因此我们看到很多家乐福门店货架空荡荡，空档一两个还算正常，空档越来越多的时候消费者会出现警觉，家乐福发展了几十年，很多企业发放家乐福购物卡作为员工福利，因此引发大量消费者去清算购物卡，在供货商和顾客两头挤兑的情况下，企业已经深陷危机了。”首都经济贸易大学教授陈立平向南都记者指出。
对于供应商的停止供货，家乐福方面向南都记者表示，“近年来由于受到疫情封控等因素影响，零售行业遇到前所未有的挑战。随着零售行业环境发展，场景多元、用户分层，传统单一供应链模式不能适应市场需求，家乐福也在积极转型升级应对挑战，推进新供应链模式迭代和多样化，包括经销、代销、联营等。在供应商伙伴、集团等各方资源协调、支持下，我司供应链在有序优化中，将持续为消费者提供更丰富的商品选择。”
苏宁负债拖垮家乐福还是家乐福拖累苏宁易购？
资料显示，家乐福集团成立于1959年，旗下经营大型综合超市、超市、折扣店、便利店、会员制量贩店以及电子商务等多种业态。家乐福（中国）于1995年正式进入中国市场，主营大型综合超市（简称大卖场）业务，曾在国内有210家大型综合超市以及24家便利店，覆盖全国22个省份及51个中大型城市。
2019年6月22日，苏宁易购全资子公司苏宁国际以48亿元现金等值的欧元收购家乐福中国80%的股权，剩余20%股权依然由家乐福集团持有。2019年四季度，家乐福中国纳入苏宁易购并表范围。2022年4月28日，苏宁国际再度出手收购剩余20%的家乐福中国股权。值得关注的是2022年11月苏宁易购（ST易购）公告，苏宁国际已支付人民币2.04亿元，但由于客观环境的变化，该笔交易出现较大争议，尚未最终完成。
在业内人士看来，家乐福未来会否走向倒闭，关键在于苏宁易购的资金压力能否缓解。“大卖场的经营业态对现金流的要求比较高，如果苏宁易购的负债水平持续上升，那么也不排除苏宁将会彻底关闭家乐福的可能性。”庄帅称。
“实际上零售业老老实实本分生意，是不会轻易倒闭的，资金链断裂的原因多是经营战略问题，包括盲目扩张，投资房地产等”，陈立平指出，“零售企业有大量现金流，同时存在着供货商的账期，因此在母公司负债累累的状况下，旗下零售企业往往会先倒下，因为它会被视为提款机去补母公司的资金窟窿，首先被挪用的会是来自供应商的钱，资金量最大，第二笔就是来自顾客的钱，更恶劣的会是来自于员工集资的钱。一旦出现现金流和账期被母公司挪用，零售企业就基本没有什么活头了。”
1月30日，苏宁易购发布2022年度业绩预告。公告显示，公司预计全年GMV规模达到1113亿元，营收730亿元，同比下滑约 47.4%。2022年，苏宁易购预计归属于上市公司股东的净利润亏损为95-115亿，同比减亏73.42%-78.04%。
观察
大卖场业态式微，新业态冲击加剧
除了资金链问题外，家乐福败退的背后，也与大卖场业态的式微息息相关。1995年家乐福进入中国市场，也将大卖场的经营模式带入国内，经过数十年的发展过后，大卖场已经成为实体零售市场中下滑最严重的业态之一。
在苏宁收购前，家乐福已经出现严重亏损。2017年家乐福亏损高达10.99亿元，账面资产为负；2018年净亏损5.78亿元，2019年-2021年期间，家乐福的净亏损分别为3.04亿元、7.95亿元、33.37亿元。2022年上半年，家乐福实现营收89.11亿元，净亏损为4.71亿元。
“之前零售的核心规则是地产寻租模式的零售物业管理公司，收进场费、收条码费，用账期产生的经营现金流去盈利，但是到今天这种形态的弊端会逐步显现，让企业缺乏竞争力，离消费者越来越远。以前大部分零售企业核心的工作是管理供应商，而今天的核心工作应该是研究消费者，研究商品，把中间的环节做切割。从零售物业管理公司变成商品公司和零售公司，将会是一个巨大的历史进步。”中国连锁经营协会新零售委员会总干事孙民仕曾向南都记者分析，对于大卖场业态如何转型，线上线下一体化的趋势不会改变，但零供之间的合作关系需要重新定义。
中国连锁经营协会联合波士顿咨询发布的《区域零售研究报告》显示，传统卖场失势是全球各国在经济发展过程中均面临的问题，“随着经济水平提高，欧美各国卖场零售额占比均呈下滑态势。中国人均商超面积已超过英国、日本等发达市场，考虑线上零售占比，传统卖场供给已趋近饱和，因而零售商在拓店过程中已难以获取销售增量。”
事实上，以大卖场为主业的实体超市也早已开启业务转型，包括完善线上渠道，与O2O平台合作、开通小程序，以及向生鲜超市、小型社区超市、会员店等新业态进化。
“大卖场的转型有很多方向，首先是O2O平台的建设，如永辉生活，物美的多点Dmall等，其次是探索仓储会员店，大润发、家乐福、永辉、盒马等都在开拓会员店。此外像社区店、小型超市的业态也是一个很好补充”，庄帅指出，家乐福在转型过程中掉队的原因之一是其原来的外资团队决策过程缓慢，“外资零售商的决策机制不够灵活，在面对关键战略转型的时候，会出现滞后甚至没有反应的情况，被苏宁易购收购之后原本可以把握机会，但当时苏宁自身已经面临很大的经营压力，在新业务拓展上不及时，叠加疫情的影响，最终导致家乐福走到今天。”
陈立平则认为，家乐福掉队的根本原因在于自身商业模式的固化。“中国零售市场的大卖场模式是家乐福开创的，依靠品牌优势对供应商收入场费，这种经营理念一开始的就是有问题的。此后发展中，负责采购的班组长与供应商之间形成利益关联，为了让自己的商品获得好的货架位置，供应商要给班组长送钱、送返点，家乐福内部已经形成了根深蒂固的腐败。这些成本最终都转嫁到消费者头上。”陈立平称，“大卖场的模式必须推倒重来，国内本土新零售企业应该建立起自己的现代化采购制度和企业文化。”
对于业务转型规划，家乐福方面向南都记者表示，“我们刚开完公司的春季部署会，明确家乐福要基于近场零售服务商定位，为消费者提供线上线下融合的、购物 服务的多元家庭场景解决方案。因此，我们一些门店也尽快重装升级，敬请期待。”
采写：南都记者 马宁宁 黄培 实习生 向骏泓 张硕麟
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