1、一般来说,啤酒是由水、麦芽和啤酒花经酵母发酵而成的对啤酒液体颜色影响最大的是麦芽,麦芽汁是啤酒发酵的主体,而没有经过特殊处理的麦芽汁是黄色的,所以市面上很多啤酒的颜色都是黄色的其实啤酒不只有黄色,从浅白、黄色到黑色都有,这些不同颜色的形成与特殊麦芽的加工有关,下面我们就来说一说关于白啤颜色为什么是黄色的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白啤颜色为什么是黄色的

白啤颜色为什么是黄色的

1、一般来说,啤酒是由水、麦芽和啤酒花经酵母发酵而成的。对啤酒液体颜色影响最大的是麦芽,麦芽汁是啤酒发酵的主体,而没有经过特殊处理的麦芽汁是黄色的,所以市面上很多啤酒的颜色都是黄色的。其实啤酒不只有黄色,从浅白、黄色到黑色都有,这些不同颜色的形成与特殊麦芽的加工有关。

2、黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度0至12度,酒精含量在3.5%以下,