梨，别名：快果、玉乳、果宗、蜜父，被誉为“天然矿泉水”。
在我国梨的栽培面积和产量仅次于苹果，梨树的适应能力强，分布也十分广泛，主要分布在山东，辽宁，河北，安徽等地。另外四川，甘肃，新疆等地也种植不少。
梨的品种也非常多，常见有雪花梨 大鸭梨 皇冠梨 香梨 南国梨 苹果梨 丰水梨 啤梨 酸梨等。
我们日常选择梨时主要通过看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，形状饱满，大小适中，没有畸形和损伤的梨，一般质量都会比较好。
吃梨对身体的好处比较多，大家都知道能止咳化痰，利尿通便，其实吃梨还有别的功效：
抗癌，能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
梨虽然好，但是也要根据自己的身体选择：
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用。
梨不应与螃蟹等高蛋白食物同吃以防引起腹泻。
妇女生产之后亦忌食生梨。
女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
梨的烹饪法也比较多：
常见冰糖雪梨汤 银耳雪梨汤 生姜雪梨汤 秋梨膏等都十分美味。也可以熬粥，拌凉菜，烧鸡翅，炖猪蹄等。
分享水果的各类知识，介绍各种水果的营养价值及功效与作用、水果的搭配宜忌以及世界各地特色水果，让不同人群吃的更健康！
喜欢请关注紫锦鳞！
,
