减肥也能吃主食！5种食材做杂粮包，比白面馒头还香，蓬松柔软！
最近收到很多私信，都是要求美美做些减肥食谱的。
美美已经充分感受到了各位想要减肥的迫切心情，（毕竟，再不减肥，美美的夏装就穿不进啦！）周末美美研究出了好几款减肥美食，想要变美变瘦的姐妹们记得多多关注每日的更新哦！
很多人说，减肥就是要饿，特别是不能吃主食！
错！虽说减肥需要控制饮食，但如果饮食基底（主食）都吃不饱吃不对，你饿到发慌，那这减肥之路也坚持不久，保不齐又是一个三分钟热度的“减肥夭折之旅”。SO，今天咱们先解决减肥主食问题！毕竟，这个是头等大事！
减肥不能吃主食？试这款杂粮包！让你越吃越瘦，入夏惊艳所有人！
不过，首先咱们要明确的是：吃不胖的主食，是不！存！在！的！因为只要你吃的够多，又不消耗（运动），那肯定是会胖的呀！不吃主食更不行，身体疾病分分钟找上门！
咱们平常吃的主食，都是以大米和白面为主，大米和白面的淀粉多，糖分高，在消化过程中十分容易被吸收储存。如果真的打算减肥，减肥期间最好选择低升糖食物作为主食！不但吃得饱，还不用担心血糖问题。
各种豆类、杂粮都是低升糖食物，山药芋头红薯等也属于低升糖食物，减肥期间可以用它们作为主食。
选对了食物，还要注意烹饪的方式多样化，今天给大家带来的这款杂粮包，足足五种食材做成，虽说是粗粮，但口感绝对是一级棒！老妈尝试过后，说比白面馒头还好吃呢！
爱美的小姐姐们，健康减肥，杂粮窝头做起来！
【杂粮窝头】
主料 藜麦75克 玉米粉200克 开水205克 燕麦片75克 红枣碎75克 全麦粉90克
辅料 温水90克 酵母5克
做法：
食材都准备好。
藜麦提前泡一个小时左右。
减肥的时候一定要断糖！改善口感，咱们可以用红枣、葡萄干等带甜味的天然食材，将红枣去核后切成小颗粒状。
玉米粉倒入盆中，加开水，用筷子搅拌至没有干粉状，玉米粉用开水烫过后口感会更细腻。
烫好的玉米粉稍微放至温热，加入其它所有食材。
加入温水，用手揉成均匀的面团。
将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方二发至微微膨大（因为全部都是粗粮，所以面团不会蓬发得很大，稍微变大就可以了，用手戳进去，是比较松软的感觉）
将面团分成几份，做成窝头的形状。
放在垫了油纸的蒸板上，大火蒸15分钟即可。
蒸好后出锅就可以吃啦，这款杂粮窝头既有红枣的香甜，又有燕麦和藜麦的香味儿，玉米粉细腻柔软，热量低、饱腹感强，特别适合做减肥期的主食，一般我一顿吃一个，一上午都不会饿呢！
小贴士：
玉米粉可以选粗颗粒的也可以用细粉，效果都是一样的，用开水烫过后口感会更好。
全麦粉有筋道，是发酵成功的关键，一定不要省略，省略了全麦粉口感就是比较扎实的了。
粗粮食品，趁热会更柔软些，粗粮的饱腹感比较强，一餐吃一个，搭配蔬菜、肉类，吃饱吃好都不会饿肚子了。
减肥期间，大家可以将平时饭量的 50% 精米白面替换成燕麦、藜麦，或是替换部分主食为薯类、豆类等粗粮，遵循循序渐进的原则！
适合减肥的主食其实很多，换着花样做，一周不重样。挑对主食的同时记得少油少糖，再搭配适量运动，瘦身效果才会翻倍哦！
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