材料：面粉500克、梅干菜200克、猪肉馅400克、蚝油2克、葱2克、胡椒粉1克、生抽2克，下面我们就来说一说关于梅干菜猪肉馅饼制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
梅干菜猪肉馅饼制作方法
材料：面粉500克、梅干菜200克、猪肉馅400克、蚝油2克、葱2克、胡椒粉1克、生抽2克。
揉好面团。
梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐。
泡发好的梅干菜挤去水份切碎，切些葱末备用。
切好的梅干菜和葱末一起放入肉馅中，加入食盐、蚝油、白糖、白胡椒粉生抽、香油等调料。
搅拌均匀成馅料备用。
松弛好的面团再次揉匀。
分成小剂子。
取一份小剂子擀成四边稍薄中间厚的面皮，放上适量梅干菜馅料。
像包包子一样包紧不要漏馅，然后封口朝下，用手稍稍压扁。
然后用擀面杖轻轻的擀开。
擀开后稍微刷些清水，撒上些白芝麻按紧。
做好的饼坯放入煎锅或电饼铛小火煎烙。
一面上色后.翻另一面！煎至有焦黄饼花熟透即可。
