牛奶蛋白质的含量

牛奶含有的蛋白质大约为3%左右，也就说100克的牛奶中就含有3克左右到蛋白质，下面我们就来说一说关于牛奶蛋白质的含量?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛奶蛋白质的含量

牛奶含有的蛋白质大约为3%左右，也就说100克的牛奶中就含有3克左右到蛋白质。

牛奶中的蛋白质含量非常丰富，其中牛奶的蛋白质的主要组成为酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中所含的乳清蛋白含量高达百分之80%左右，其余20%左右到为酪蛋白。