花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足 ，下面我们就来说一说关于肉炒花菇怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉炒花菇怎么做
花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中。花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足。
花菇切片，切厚实一点。切太薄就无法体会花菇的顺滑弹力。
五花肉切片，蒜切片，姜切丝。
锅中倒油，油热之后，加入肉翻炒。炒一会肉八分熟放入蒜、姜。翻炒一会。
然后加入花菇翻炒，加少量水，花菇泡过以后含很多水不需要太多。炒五分钟，加盐出锅。
