青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片,下面我们就来说一说关于辣子肉片如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![辣子肉片如何做(辣子肉片做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/656573271.jpg)
辣子肉片如何做
青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片。
淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。
葱,姜洗净,均切成末。
猪肉洗净切成薄片,与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀。
锅中倒入适量的油烧热,到五成热时放入肉片炒散,捞出,沥干油渣。
用锅中剩余的油将葱、姜末炝锅,放入红辣椒、青椒,并淋入酱油,倒入肉片翻炒。
放入味精,并用淀粉水勾芡,最后淋入花椒油即可。
青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片,下面我们就来说一说关于辣子肉片如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
辣子肉片如何做
青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片。
淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。
葱,姜洗净,均切成末。
猪肉洗净切成薄片,与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀。
锅中倒入适量的油烧热,到五成热时放入肉片炒散,捞出,沥干油渣。
用锅中剩余的油将葱、姜末炝锅,放入红辣椒、青椒,并淋入酱油,倒入肉片翻炒。
放入味精,并用淀粉水勾芡,最后淋入花椒油即可。