简单搭配 骨头煨制衡阳蛋炒肉，下面我们就来说一说关于湖南菜鸡蛋炒肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
湖南菜鸡蛋炒肉
简单搭配 骨头煨制
衡阳蛋炒肉
土特色 鸡蛋和肉搭配烹调，用骨头汤简单煨制，做好的菜肴就能有浓郁的香味。
土原料 土鸡蛋7个，猪前腿肉片25克。
土调料 色拉油50克，熟猪油30克，A料（泡红辣椒15克，盐5克，鸡粉3克），大蒜叶末2克，骨头汤100克。
土做法 1.锅内放入色拉油，烧至五成热时，直接将鸡蛋磕入锅内，小火推炒至蛋白和蛋黄分离，出锅。2.锅内熟猪油，烧至五成热时，放入猪肉片煸炒成熟，下入骨头汤和A料，大火烧开后，下入鸡蛋焖3分钟，出锅装入容器内，撒蒜叶末即可。
